- 炸泥鳅
- 黑河里的泥鳅非常肥，而且绝对是野生的，每到泥鳅大肥的时候，大多数的黑河人都会跑去抓，然后回来炸着吃。炸之前要先将泥鳅洗干净，然
- 关注：326
- 烤狗鱼
- 狗狗鱼在产区的天然产量很大，肉质细嫩洁白，除稍带草泥味外，实不亚于鲤、鲫或1哈鱼。
鱼是漠河特产的冷水鱼之一，夏秋季节尤其多
- 关注：326
- 老鼎丰月饼
- 哈尔滨老鼎丰月饼：品种齐全，花样繁多，共约70套，230种。其中川酥月饼酥中含软，久贮不干，口感清淡，香酥可口。蜜制百果月饼有滋补
- 关注：325
- 哈尔滨啤酒
- 哈尔滨啤酒始于1900年，由俄罗斯商人创建，它是中国历史上最悠久的啤酒品牌。
- 关注：325
- 猴头
- 入伏以后，镜泊湖山区，是蘑菇生长的旺盛季节。杂草里，林丛中，枯树上，到处都是：有的如钟，有的似伞，有的象扇面，有的呈半球形，小
- 关注：325
- 大同熘肥肠
- 材料：
1、猪净熟肥肠250克。水发玉兰片10克，水烫油菜15克，水烫胡萝卜10克，水发冬菇10克。
2、猪清油、酱油、醋、花椒水、绍
- 关注：325
- 灯笼果
- 灯笼果为落叶小灌木，果味酸甜，可加工成果酱和酿制成酒，是我市的珍贵野生果类，果呈球形，成熟果红色，味酸甜，营养丰富，生食甚美。
- 关注：325
- 三角鲂（法罗）
- 三角鲂以水生植物为食，也吃水生昆虫、小鱼、虾和软体动物等。三角鲂生长速度快于长春鳊，脂多肉美，资源量较小，应采取措施，积极保护
- 关注：325
- 萝北红小豆
- “萝北红小豆”获得国家农产品地理标志登记保护。这是继“萝北大米”“萝北黑木耳”之后萝北县第三个通过国家农产品地理标志登记保护的
- 关注：325
- 刺五加
- 生于山坡林中及路旁灌丛中；药圃常有栽培。分布于华中、华东、华南和西南。
- 关注：325
- 秋林大列巴
- 秋林大面包实际是典型的俄罗斯大面包，俗名“大列巴”，面包几乎比现在家庭用的蒸锅还大，由于在中国只有哈尔滨有正宗的烘烤俄罗斯面包
- 关注：324
- 鹿
- 鹿，是人们喜爱的一种野生哺乳动物，属反刍类。世界上共有四十几种鹿，我国就有二十多种，分布很广，但分布最多的是新疆、内蒙、东北等
- 关注：324
- 佳木斯蕨菜
- 蕨菜嫩叶嫩茎可食，被称为绿色食品，因营养丰富，无污染倍受外商欢迎，近二十多年来，大量出口，风靡日本全国。蕨菜要在春季萌发后适时
- 关注：324
- 金丝瓜
- 金丝瓜是地方品种菜，用此瓜制作的菜，其形、其色和口感都有特色，已成为宴席上一道名菜。金丝瓜果实椭圆形，成熟后果皮黄色，果肉黄色
- 关注：324
- 一支蜡胡萝卜
- 该品种品质好，营养丰富，颜色鲜美。是黑龙江省地方优良品种，我市各地均有栽培。该品种植株生长势中等，叶柄较长，浓绿色，植株为羽状
- 关注：324
- “上游水”牌大米
- “上游水”牌大米是绥棱县上集镇上游水米业公司生产的优质绿色食品大米。企业位于上集镇内，拥有固定资产740万元，流动资金1150万元。
- 关注：324
- 呼悦牌豆瓣酱
- 呼悦牌豆瓣酱
呼悦牌豆瓣酱：以优质地产黄豆为原料，以独特制作工艺和科学方法精制而成，在制作过程中不加入任何化学成份和添加剂，
- 关注：324
- 五常大米
- 优良稻米：种植面积和产量居全省首位，质地优良，享有盛名。
五常大米是生活中做米饭的佳品，其颗粒饱满、质地坚硬、色泽清白透饭粒
- 关注：323
- 酱拌大豆腐
- 一块大豆腐，一袋宝泉岭香辣酱。烧水，水开，把大豆腐下到锅里，再开锅，捞出来，放到盘子里，控干水，把香辣酱倒到豆腐上，得了。吃的
- 关注：323
- 红岗松茸
- 松茸学名松口蘑，别名大花菌、松茸、剥皮菌，纳西语称“裕茂萝”，是丽江地产菌类中的山珍，产品主要由丽江空运出口，有鲜货和盐渍两种
- 关注：323
- 杜尔伯特芦苇
- 杜尔伯特蒙古族自治县
盛产羊草、芦苇和防风、甘草等中药材。是省内最大的芦苇基地。
- 关注：323
- 苏波汤
- 苏波汤（俄语苏波意为汤），由新鲜的卷心菜、土豆、西红柿、香苏叶，配牛肉或牛骨煮制而成，其味鲜美，营养丰富。
- 关注：323
- 野生蓝莓
- 野生蓝莓
蓝莓（billberry），意为蓝色的浆果之意。一种是低灌木，矮脚野生，颗粒小，但花青素的含量很高；第二种是人工培育蓝莓，
- 关注：323
- 全鹿宴
- 顾名思义，鹿肉、鹿腩、鹿眼、鹿脑、鹿肝等。鹿肉是高极野味，肉质细嫩、味道美、含有丰富的蛋白质。
鹿肉是高极野味，肉质细嫩、味
- 关注：323
- 庆安大米酒
- 庆安大米酒选用黑龙江省庆安县绿色食品基地生产优质红高粱、大米、玉米、小麦等为原料，秉承传统酿造工艺精华，结合现代高新技术，酿制
- 关注：322
- 杨树小米
- 杨树小米是黑龙江哈尔滨阿城的特产。
- 关注：322
- 大烟叶
- 工艺：立夏时，挖池填土做成苗圃，然后撒籽、浇水，上面筛上一层细土，盖上一层卵石。几天后，绿绒绒的烟苗长出一片；长到两寸多高时烧
- 关注：322
- 讷河甜菜
- 讷河市土质肥沃，位于高糖产区，适宜甜菜生产。甜菜的栽培种有4个变种：糖用甜菜、叶用甜菜、根用甜菜、饲用甜菜。作制糖原料的糖用甜
- 关注：322
- 百里飘香苹果梨
- “江南处处结硕果，百里飘香苹果梨”，当春意勃发之陈，塞北江南——东宁大地繁花似锦，看那五条标准化百里果树带，总面积几十万亩，年
- 关注：322
- 北安大豆
- 北安大豆，粒大粒圆，高油高蛋白营养丰富。北安是黑龙江大豆的主产区，每年有大量的大豆销售到全国各地。
- 关注：322
- 松仁肚
- 松仁肚外表呈棕褐色，烟熏均匀，光亮滑润。肚内肥肉洁白，瘦肉呈淡红色，淀粉浅灰。
- 关注：322
- 麻油酱萝卜
- 麻油酱萝卜是中国菜系东北菜菜系中很有特色的菜式之一，麻油酱萝卜以萝卜为主要材料，烹饪以酱菜为主，口感脆嫩，麻油香味浓厚。
- 关注：322
- 大兴安岭黑木耳
- 大兴安岭木耳生长缓慢，耳片长的厚，口感好，是纯天然无污染绿色食品。大兴安岭黑木耳获国家地理标志证明商标。
黑龙江木耳资源非常
- 关注：321
- 杀猪菜
- 特点：过年了，村里一户人家杀了头猪，这后腰腿的都是好东西，剩下的肥肉下水怎么吃？这就有了杀猪菜了：自家腌的酸菜做的血肠再加上肥
- 关注：321
- 驿站马肉干
- "驿站"马肉干起源于明、清时期东北古驿站先民中间，已有数百年的历史。本品选料于嫩江草原上等马肉，采用站民传统配方和现代高科技技
- 关注：321
- 田鸡腿
- 田鸡将活田鸡剁下大腿扒去皮，剁去爪再从骨节处剁开，放盆内，加点精盐、绍酒，味精，花椒水抓匀，卤十分钟；勺内放入清油，油烧至七、
- 关注：321
- 山荆子
- 山荆子（别名：山丁子，蔷薇科）
山丁子为落叶乔木，树姿优雅娴美，花繁叶茂，白花、绿叶、红枝互相映托美丽鲜艳，是优良的观赏树种
- 关注：321
- 红旗油豆角
- 红旗油豆角纤维少，含水低，风味浓，鲜嫩可口，是晚秋添补淡季的理想蔬菜品种。油豆角由于好吃，在各地市场都是抢手货。速冻后冬天吃也
- 关注：321
- 虎林椴树蜜
- 椴花蜜色泽晶莹，醇厚甘甜，比一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、维生素、氨基酸、激素、酶及酯类，具有补血、润肺、止咳消渴、促进细胞
- 关注：321
- 云耳
- 云耳是一种营养丰富的食用菌，又是传统的保健食品和出口商品。
- 关注：321
- 酱扒茄子
- 酱扒茄子，就用当地的紫茄子，去把儿，别切，撕。撕成茄子条，过油。葱花炝锅，还可以加上肉末。下大酱，煸炒出香，稍添水，把茄子条放
- 关注：320
- 粘玉米蒸糕
- 原料/调料：
粘玉米面3杯，粳米面7杯，盐1/2大勺
豆沙-红豆5杯，盐1大勺
制作流程：
1、将粘玉米泡一天左右，除水份磨成面
- 关注：320
- 狍（鹿科）
- 狍是名贵野味，皮是制褥的高档原料，已列入省级保护对象。狍肉鲜美细嫩，是名贵的“野味”之一，又是出口畅销的野味佳品。狍茸，角可入
- 关注：320
- 五大连池鲤鱼
- 五大连池生产的鲤鱼是在含有多种微量元素的矿泉水中生长，使鲤鱼含有大量的蛋白质、脂肪、维生素等，以其肉质鲜嫩，营养丰富，口感极佳
- 关注：320
- 红花豌豆
- 麦豆又叫红花豌豆，是传统的冬种粮肥兼收作物，生长期较短，耐寒性强，不怕霜冻，产量比较稳定。
- 关注：320
- 康荣香瓜
- 康荣乡香瓜是康荣乡支柱产业，有着悠久的种植历史和丰富的种植经验。康荣乡地处哈黑公路沿线，拉哈岗地段，土壤有机质含量丰富，属碳酸
- 关注：320
- 东北民猪
- 东北民猪是东北地区的一个古老的地方猪种，有大（大民猪）、中（二民猪）、小（荷包猪）种类型。目前除少数边远地区农村养有少量大型和
- 关注：320
- 呼玛马铃薯
- 呼玛县是大兴安岭地区唯一的农业生产县，地处黑龙江流域腐殖黑土地带，土地肥沃，土质松软，土壤含钾高，为马铃薯提供了有利的生产条件
- 关注：320
- 红烧猴头蘑
- 猴头蘑是一种营养价值很高的食用菌类，含有丰富的蛋白质和多种维生素，味道也特别鲜美，氨基酸种类多过16种以上，并含有多种维生素和较
- 关注：320
黑龙江特产排行
- 庆安大高粱酒
- 庆安大高粱酒是黑龙江省绥化市庆安县的特产。庆安大高粱酒获国家地理标志证明商标。
- 关注：705
- 红烧犴鼻
- 犴鼻，即罕达犴的鼻子。罕达犴是鹿科的一种，学名驼鹿。贵琳生长在北方的混交林与阔叶林中，经常往来于大森林和山泉小溪之间，是黑龙江
- 关注：635
- 鹤岗白酒
- 黑龙江省鹤岗市所辖现辖行政区域（不含农垦总局、森工总局部分区域）
- 关注：549
- 肇东小米
- 肇东小米是黑龙江绥化肇东市的特产。
- 关注：521
- 双城西瓜
- 双城西瓜是黑龙江哈尔滨双城的特产。
- 关注：508
- 双城玉米
- 双城玉米
黑龙江
双城市农业技术推广中心
双城市双城镇、幸福乡、东官镇、周家镇、新兴乡、五家镇、公正乡、农丰镇、永胜乡、
- 关注：501
- 勃利蓝靛果酒
- 蓝靛果，别名黑瞎子果、山茄子等，属忍冬科忍冬属植物。
- 关注：488
- 黑龙江马
- 黑龙江马是在本地马的基础上，采取多品种复杂杂交而育成的新品种。自1950年开始，先后引用大、小阿尔登马、苏维埃重挽马、富拉基米马、
- 关注：482
