张家口位于河北省,离北京非常近,饮食接近于东北与内蒙等地,张家口文化底蕴浓厚,具有河北的特色文化,走进张家口让我们体会当地的特色美食,体会人生的酸甜苦辣,让我们在张家口体验不同的文化人生。
怀安豆腐皮
张家口怀安城的豆腐皮,薄如纸张,筋似皮条,色美味香,价廉物美。用豆腐皮做的各种冷、热、荤、素菜,其味道之香,形态之美,张家口第一美食之称实乃名不虚传。
在怀安县的随意一家饭馆都可以吃到这道美味。
柴沟堡熏肉
刚出锅的熏肉红紫紫、颤巍巍、亮光光的肉皮上冒着晶莹的小油泡,皮烂肉嫩,喷香可口,用之做盘凉菜,上面撒些绿油油的韭菜,看上去就象一件巧夺天工的精美工艺品。
在怀安县的郭玺熏肉可以吃到这道美食。
一窝丝
一窝丝,又叫盘香饼,中国的传统面点,是张家口怀安县当地特色美食。具有色淡黄,味甘甜,质酥脆的特色。看似一张饼,提起一根丝,加水一碗面,色泽金黄,色香味俱佳。
烤全羊
烤全羊又叫全羊宴它是蒙古族最古老而隆重的一种宴席,羊肉味道上佳,鲜而不膻,吃起来十分过瘾,一般只在接待高级贵宾时摆设。
这道美味在坝上草原等张家口周边草原都可以吃到。
手把羊肉
手把羊肉是张家口的一道特色菜,味道鲜美,富含蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素等营养成分,具有滋补虚损、补中益气、健脾养胃的功效。
这道美味在坝上草原等张家口周边草原都可以吃到。
你可以在这里吃到。