- 海南菠萝蜜
- 菠萝蜜又名木菠萝，树菠萝，是一种桑科乔木。原产于印度、东南亚一带，在热带潮湿地区广泛栽培。隋唐时从印度传入中国，目前在海南
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- 荔枝花蜂蜜
- 荔枝花蜂蜜
荔枝花蜂蜜的功效：“益智健气；补中缓急，能安五脏”；补脾益肝、生津止渴，适用身体虚弱病后津液不足”——李时
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- 曲口海鲜
- 曲口湾位于海口东寨港，出产青蟹、血蚶、蚝、对虾为最佳。所产青蟹一般每只重达0.5公斤，似和乐蟹。
曲口的海鲜蚝是全
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- 四宝琼山豆腐
- 海南传统名菜。琼山，海南省地名（现为海口市琼山区）。豆腐”，并非豆制品，而是以鸡蛋清泡制，状如豆腐脑，洁白嫩滑，配以上鲜“
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- 海南黄牛
- 海南黄牛又称高峰黄牛，据1976年出版的《广东省畜禽资源汇编》记载：海南黄牛的主要特征是肩峰隆起，外表略似印度瘤牛（zebu），其
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- 海润珍珠
- 海润珍珠
海润珍珠及海润珠宝是海南三亚海润珠宝有限公司的品牌产品，三亚海润珠宝有限公司自成立以来，现已发展成为集珍珠养
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- 贝壳系列产品
- 贝壳系列产品
贝壳色彩斑斓，品种很多。把它加工后，溶入巧思，一种崭新的、风格高雅的贝艺装饰画就展现在您的面前。相信您喜
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- 海口鱼煲
- 海口人一直是喜欢吃鱼的，但喜欢把鱼炖了汤或者和别的菜混合一起来煲。所以海口老底子最有名的菜，就是鱼煲，哪一条老街巷弄都有，
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- 海口火山石斛
- 海口火山石斛，依托其他地区无法复制的火山熔岩地貌，打造石斛独特火山品种和药用特性。石斛碱含量高达0.6以上，其有效成分高于国
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- 石山黑豆
- 石山黑豆
海口市秀英区农业技术服务中心
黑豆，作为传统农产品，在石山镇的种植历史已经延续千年。近年来，随着海口推动
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- 碧绿龙虾秋
- 海南高档宴席菜，用大龙虾，配西兰花烹制而成。为第三届全国烹任大赛获银牌奖作品之一。碧绿龙虾秋具有一个特点是摆盘美观、色彩鲜
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- 海南煎粽
- 【菜名】 海南煎粽
【所属菜系】 海派菜
【特点】 色泽金黄，外焦里嫩，香滑可口，耐人回味
【原料
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- 海南煎饼
- 海南煎饼又称“奇味千层饼”、“东山烙饼”，是近年发展起来的一种兼有海南特色，北方风味的面食。海南各地多家宾馆、酒店出品，均受
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- 东江盐锔鸡
- 东江盐锔鸡-----海南新款风味菜，制作者根据“东江盐锔鸡”烹制原理，用鲜椰子茸配味料将鸡锔制而成。曾在首届海南名莱美食评选中
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- 石山扣羊肉
- 海南地方风味莱。用特产石山羊肉，配以各种香料、味料，经过滚、炸、焖、蒸、扣等多种烹调法精制而成。此菜以位居“石山羊”产地
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- 海口甲子牛大力
- 牛大力，主要成分有蛋白质、淀粉质、多糖及生物碱等，其气味甘香，性温和，具有平肝润肺、养肾补虚、养生健体等作用。因其极高的营
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- 椰子糕
- 椰子糕
椰子糕：听名字大概就能明白味道了，除了具有年糕的绵软特点外，其馅是最大的特色，一般有椰丝花生馅和椰丝芝麻馅的。
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- 秀英蟹粥
- 秀英蟹粥
各位食客来到海口市秀英区不可能错过的美食是什么？秀英区的人会很大声的告诉你：“蟹粥”！
来到秀英不吃蟹粥
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- 海口蜜柚
- 海口蜜柚是十分理想的营养保健型优质水果，柚汁中全糖、可滴定酸含量适宜，富含多种维生素与镁、钙、铜等十多种对人体有益的矿质营
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- 木薯
- 木薯是一种灌木状多年生作物，于十九世纪十二年代引入我国，现在在海南有大范围的种植。海南木薯淀粉多，入口松化、软滑、没渣，且
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- 芝麻糊
- 芝麻要洗净，炒香。米洗净，浸透，与黑芝麻同放盆中，加入清水，同磨成浆水，如用布袋滤过，煮成的芝麻糊会更为幼滑。在锅内放清水
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- 姜奶
- 又称姜汁奶。以鲜嫩生姜汁及沙湾水牛奶制成。其鲜嫩胜于豆腐脑，奶味清香，辛辣浓香，有暖胃、止咳等功效，尤宜老人食用。
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- 海口椰奶鸡
- 【菜名】 海南椰奶鸡
【所属菜系】 海派菜
【特点】 鸡肉嫩滑，椰香浓郁，味鲜可口，营养价值高。不须斩件，
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- 蚵筋
- 蚵筋，是我省南海诸岛特产。蚵筋加工商品成片状，长约3、4厘米，宽1厘米左右，色淡黄而有光泽，表面有白霜，肉丝清晰，它是舞厅、
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- 红树林椰子饭
- 红树林离海口也就是四十分钟的车程吧，红树林长在海涂上，据说是全世界最大的红树林。红树叶子红的时候是在某个不太长的时期，在海
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- 石山羊火锅
- 海南著名特色风味菜.石山羊,产于琼山境内的马鞍岭死火山地区。这里土地肥沃草木茂盛。当地居民以“圈养”的方法饲养出优质山羊。其
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- 大坡胡椒
- 海南是我国最大的胡椒主产区，大坡镇是海南最大的胡椒生产基地，进入过全国绝大多数家庭的餐桌。
大坡镇自1982年开始胡椒种植
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- 海南椰子果
- 原料：澄面250克，糯米粉25克，白糖10克，沸水400克，大油少许，绿菜汁少许，豆沙馅200克，可可粉少许。
制法：
1.澄面
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- 椰子糕
- 椰子糕
椰子糕：听名字大概就能明白味道了，除了具有年糕的绵软特点外，其馅是最大的特色，一般有椰丝花生馅和椰丝芝麻馅的。
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- 曲口蚝
- 曲口的海鲜蚝，那真是好东东，曲口蚝就是全海南最靓的蚝，在别处还没有吃到如此鲜美无比的蚝呢！蚝的食法炸、烧皆宜，而铁板生蚝更
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- 海南咖啡
- 海南的咖啡十分著名。海南的地理条件最适宜生产高档的咖啡豆，国际上生产名牌咖啡的厂家，也在海南采购咖啡豆。海南的咖啡加工厂家
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- 海南牛角雕
- 海南牛角雕
用海南的黄牛角和水牛角雕刻、拼接而成。海南牛角雕以动物造型为长，其中海鱼、鹰、孔雀等造型气韵生动，曲线优美
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- 红焖梅花参
- 主料：泡发海参750克、肚肉500克、带骨老鸡肉500克、湿香菇50克、肉丸仔10粒、生蒜1条、虾米25克、猪油150克。
配料：
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- 海口莲雾
- 海口莲雾：天上圣果 人间仙桃
莲雾，向来是海口的优质产业之一，其种植面积之广、种植规模之大，在整个海南名列前茅。海口莲
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- 娥姐粉果
- 以创始人名字命名。澄面、生粉、猪油、食盐以滚水冲烫，迅速搅匀、搓透，制成果皮；另以枚肉、肥肉、叉烧、虾肉、冬菇、笋肉放入调
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- 鸳鸯梅花参
- 主料：水发海参10个，鸡蛋清2个，南荠50克，鸡脯肉100克，熟猪肉75克。
制作：将海参洗净，在其内里划刀；鸡商肉剁成肉泥，熟
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- 永兴黄皮
- 海口永兴镇是世界黄皮原产地之一，其野生黄皮林生长年代久远，是世界黄皮种质资源基因库之一。永兴大力发展黄皮产业，从野生黄皮林
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- 石山壅羊
- 石山壅羊
海口市秀英区农业技术服务中心
石山壅羊为目前保持海南黑山羊最原始的母本，是黑山羊较为珍稀物种之一。因其习
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- 石山乳羊
- 石山乳羊是选用正宗的食草羊，通过滚、炸、纹、蒸、扣、焖、干煸等烹饪方法制作的几十种乳羊系列佳肴，味美可口。正所谓“羊吃百草
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- 海马贡酒
- 海马贡酒是海南的一种保健品酒类。
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- 黄流酷粉
- 黄流酷粉，也有人称作亨粉，“亨”黄流地区读音与“酷”相同，但意思相左。
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- 水果鸡汤
- 丰富多样、新鲜美味的热带水果是吸引着国内外“吃货”前来海南的秘密武器。
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- 海南槟榔
- 槟榔是槟榔树所结的果实，为亚热带的农林产品之一。广东的唯一产区是海南岛，岛上又以琼中、屯昌、定安、陵水、崖县等地为最多。
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- 琼海麒麟菜
- 麒麟菜又名石花菜，是一种热带的大型红藻类，生长在海底深处的珊瑚丛上。海南岛的琼海县范围的海湾出产最多，质量也最好。每年夏天，便
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- 海南椰雕
- 海南岛是椰子之乡。海南椰雕，便是用椰子壳雕制而成的。
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- 东山乳羊
- 海南岛琼山县东山公社的羊山地区，是个古火山口遗址。这里山丘起伏，土肥草青，长期以来，养殖着一种肥壮的山羊，这就是驰名的东山乳羊
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- 海南清补凉
- 海南清补凉是海南省的特色美食。海南清补凉是风靡热带海南岛的特色冰爽甜品。
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海口特产排行
- 永兴荔枝
- 永兴荔枝是海南海口秀英区的特产。
永兴荔枝：永兴镇历来素有“荔枝之乡”美称，该依托独特的火山资源生态优势，保存着不同类型品系
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- 海南黄牛
- 海南黄牛又称高峰黄牛，据1976年出版的《广东省畜禽资源汇编》记载：海南黄牛的主要特征是肩峰隆起，外表略似印度瘤牛（zebu），其次是
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- 椰丝糯米粑
- 是海南常见的风味小吃，主料是用糯米粉做皮，填以新鲜椰肉丝、芝麻、碾碎的炒花生、白糖等配成的馅，以野菠萝叶包成5厘米左右大
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- 荔枝花蜂蜜
- 荔枝花蜂蜜
荔枝花蜂蜜的功效：“益智健气；补中缓急，能安五脏”；补脾益肝、生津止渴，适用身体虚弱病后津液不足”——李时珍《本
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- 海南鸡饭
- “海南鸡饭”可以说是驰名中外，不但本地人喜欢吃，外地的旅客也同样爱吃海南鸡饭呢。海南鸡是以“文昌鸡”出名，煮鸡的办法是最
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- 秀英蟹粥
- 秀英蟹粥
各位食客来到海口市秀英区不可能错过的美食是什么？秀英区的人会很大声的告诉你：“蟹粥”！
来到秀英不吃蟹粥可谓白来
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- 海南碳烤生蚝
- 海南碳烤生蚝
海口几乎每一家烧烤园都备有，只是烧法不一，味道也就各异。
和朋友去吃生蚝时，大抵会喝点小酒，剥几只生蚝，碰几
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- 椰子食品
- 主要各种椰子糖果、椰丝、椰花、椰子糖角、椰子糕、椰子酱等。( 海口)
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