- 高峰柠檬鸭
- 做柠檬鸭用料很讲究，选的鸭子是1.5公斤左右的正宗谷糠喂大的土鸭或北京鸭。
配料是陈年腌制的柠檬，另外还有酸荞头、酸辣椒
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- 永州鱼片
- 永州鱼片是马山县永州、州圩一带民间美食家将其周边乡镇民间烹制鱼片之法，经过精心研究，总结提高而形成一种独特烹制鱼片之法，因
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- 雁江米粉
- 但凡到隆安吃过雁江米粉的人，均称赞有加。其实，平时所食用的米粉，在选米、蒸煮调桨、调料汤比真正的雁江米粉又稍逊一筹，外来人
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- 雁江酸梅酒
- 地处右江河东沿岸的隆安县雁江镇东义村、东礼村、渌龙村盛产酸梅。5月正是酸梅成熟丰收季节，雁江街上到处都是卖酸梅的小摊。当地
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- 横县芝麻饼
- 横县芝麻饼
横县芝麻饼以其香酥的特色而誉满1，成为人们访亲问友的必备佳品。它选料讲究，工序复杂，工艺精湛，十分讲究色、
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- 灵马鲶鱼
- “灵马鲶鱼”是广西壮族自治区武鸣县灵马镇的一道本土佳肴，也是武鸣乃至整个广西饮食产业的一个响亮的品牌。鲇鱼含有丰富的蛋白质
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- 清水河鲶鱼
- 清水河鲶鱼
宾阳县邹圩镇位于宾阳北部喀斯特地形区，发源于大明山的清水河蜿蜒穿流，那里山水秀美，奇山、幽洞、绿水引人入胜
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- 雁江粉利
- 粉利是广西隆安地区的一种传统小吃，距今已有近2000年历史。相传诸葛亮南征时曾到过广西地区，当地水质较差，诸葛亮遂命军士挖“孔
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- 血灌猪肠
- 血灌猪肠在武鸣当地，血灌猪肠也叫“猪龙供”。的确，做好的血灌猪肠像香肠一样每隔20余厘米要捆扎，放在锅里既像一条条的虫蛹，更
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- 横县蚕丝被
- 蚕丝是自然界中集轻、柔、细为一体的天然纤维，素有"人体第二皮肤"的美誉，被业界称为“纤维皇后”。其主要成分为纯天然动物蛋白
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- 府城榨粉
- 传统榨粉软、滑、香，还有与众不同的微酸味道，风味独特，百吃不厌。据说，这种微酸的形成并非加入食用酸醋，而是加工米粉过程中由
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- 隆安板栗
- 隆安被誉为板栗之乡，隆安板栗具有糯性、味甜、口感好、蛋白质含量高的特点。
隆安县隶属广西壮族自治区首府南宁市管辖，位于
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- 艾菜馍
- 艾菜馍是马山壮家的一种独具风味的食品。这是壮族人在欢度花朝节(农历二月初二)时，普遍制作的野菜馍。因为这个节日要求人们戒荤食
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- 八珍粉
- 但凡老南宁人，对八珍粉几乎是无人不知无人不晓的。相传，八珍粉是清宫食谱之一，八珍粉以鲜滑清爽为特点
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- 火麻仁炖土鸡
- 火麻生长在得天独厚的天然氧吧里，采用世代相传的传统工艺进行研制，是人们广为食用的佳肴，被称为“长寿汤，长寿麻”。
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- 生辉烧卤
- 南宁生辉烧卤，始创于1985年，到现在，三十年经典美味可以说是几代邕城人的美食记忆。
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- 蒸粉饺
- 粉饺是南宁本地颇负盛名的小吃。制作粉饺的原材料是粳细米和少量糯米，经浸水磨浆后，加适量淀粉后再用净锅搅煮至七、八分熟
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- 药膳美容猪手
- 药膳猪手是南宁壮家药膳中较为有名的一道特色菜，猪手饱满、肉质嫩滑、滑而不腻、脆而不焦，具有补血消肿、润肤养颜等保健功效。
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- 南宁肉粽
- 冬夜，南宁街头常有一种卖粽摊子，粽子约有半斤左右，里面是糯米包着猪肉、绿豆为馅，其中高级一点的还包着香肠、板栗、笋丝之类。卖前
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- 南宁黄皮酱
- 名噪华南的南宁黄皮酱，是一种酸甜适度的果酱，是南宁特有的传统产品。人们用它来配鱼肉、沾面包、拌米粉、调稀粥食用，十分甘美，而且
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- 武宣特产红糟酸
- 红糟酸，可用于生食或家常炒菜，红糟酸香味沁人心脾，例如：红糟炒猪大肠和蕹菜梗等名菜，让人垂涎三尺，食用后回味无穷，是武宣县特产
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- 南宁凉果
- 南宁凉果是用酸梅、扁桃、山华李等十多种鲜果经加工腌制而成的各种糖果。它甘香鲜甜而不腻，营养价值高，而且还具有一些药用功能，因此
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- 蒜头扣鲶鱼
- 鲶鱼是广西特产，外形有点象塘角鱼，但比塘角鱼大。鱼身呈青灰色或黄灰色，无鳞，头大而扁，口大，有须，胸鳍的鳍骨硬如角刺，全身有粘
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- 菜刀、砧板
- 龙州菜刀，钢好、刀利、耐用，能砍断铁线、铜币而不损口。龙州菜刀不但锋利超群，而且款式新颖，光洁度好，除上面提到的青龙菜刀外，还
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南宁特产排行
- 粉虫
- 南宁传统小吃之一。始于清代。因其形似虫草故名。食之韧软。可配以猪肉、牛肉或杂烩做成炒粉虫、粉虫汤。制作方法：先将籼米洗净浸透，
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- 坛洛香蕉
- 坛洛镇镇隶属于南宁市西乡塘区，周边与金陵镇、江南区江西镇、隆安县、扶绥县相毗邻，全镇总面积344平方公里
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- 马山红扣黑山羊
- 南宁马山县被誉为“中国黑山羊之乡”，红扣黑山羊是采用当地黑山羊的花腩部肉，经焯水，上色，卤焖至肉软捻，捞出冷却后
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- 扬美沙糕
- 沙糕的历史非常悠久，早在先秦就有类似沙糕的品种了。古时把米糕叫做“饵”，也叫“粢”。《周礼》、《楚辞》以及古代的烹饪著作中多有
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- 蒲庙铁锅芝麻饼
- 起源于蒲庙、那楼、刘圩、中和等乡镇，原是邕宁人过年过节的喜庆小吃，现在只有少数老年人会做这种小吃，是一种将近失传的小吃。米面做
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- 带皮鸭脚
- 鸭脚的吃法在南宁已经够千奇百怪，卤鸭脚、螺蛳鸭脚、盐焗鸭脚、红烧鸭掌等，但当被炸得圆鼓鼓、黄爽干香的带皮鸭脚出现你面前时，绝对
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- 扁桃
- 扁桃又名小芒果。产于广西南宁。
它的树形和果实，跟芒果很相似，不同之处是：扁桃的叶子较窄小，果实也较小，稍扁，其果肉
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- 老友湿面
- 老友湿面是比较独特的一种食品，就是用和面了以后切成面丝。老友面（粉）本身源于邕宁的，故邕宁人在煮老友面（粉）时比较有心得。十个
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