据数据表示，全国98%的咖啡种植面积和99%的咖啡产量都在云南。云南是目前中国本土咖啡种植规模最大、产量最多的地区。种植面积和产量均占全国的99%以上。云南主要种植小粒种咖啡，其中又以卡蒂姆为主要种植品种，特点是抗病能力强，产量高，品质好。
在云南的少数地区，也能喝到铁皮卡和波邦等老品种的高品质咖啡。云南的德宏、普洱、保山、临沧、西双版纳和大理，有很多咖啡种植庄园。产季到访，还有机会亲眼目睹咖啡采收的盛况。
云南咖啡品种有哪些？
1、铁皮卡
铁皮卡是最接近原生阿拉比卡的品种，曾经广泛栽种于中南美洲，拥有绝佳的香气与风味，目前云南保山种植较多，杯测也很不错。
2、波邦
波邦是源自铁皮卡的衍生品种，适合种植于海拔1200米-2000米的地区，产出的果实具有绝佳的香气与丰富的味道，云南保山等地区均有种植。
3、卡蒂姆
卡蒂姆品种有1/4的罗布斯塔血统的阿拉比卡种和卡杜拉品种杂交而得，具有抗叶锈病能力强，产量高的优点。云南普洱大部分地区为1100米左右的干热河谷，因此几乎全部种植卡蒂姆品种，种植面积大约20多万亩，出产的咖啡接近中南美洲豆，有柔和的酸味和不错的口感。
以上就是中国99%咖啡产自云南的介绍，目前，云南本地的思茅咖啡、保山咖啡、普洱咖啡、珠库拉咖啡、德宏咖啡等已成为地理标志保护产品。
