武汉这个有历史文化底蕴的城市,其特产种类之丰富估计连这个城市的居民也难以完全知晓吧。那么你知道武汉有哪些好吃的特产吗?如果你还不知道的话,接下来就让我们一起来了解一下武汉有哪些好吃的特产吧。
武汉有哪些好吃的特产
青山麻烘糕:青山麻烘糕是武汉市青山镇的传统产品,青山麻烘糕是一种盒装片状糕点,为白线边、黑麻芯的长方形薄片,既有米烘糕香、松、脆、爽的特点,又有云片糕甜润易溶的风格。糕片厚薄一致,糕麻分布均匀,具有麻仁、桂花的香味,疏松脆甜可口。主要原料都选定产地,以应山县的糯米、咸宁市的桂花、黄梅县的黑芝麻和上等绵白糖精制而成。
舒安藠头:舒安藠头,是湖北省武汉市江夏区舒安乡特产,2010年,经国家质检局审定为“国家地理标志产品保护项目”。据元《农桑辑要》记载,早在南宋时期,江夏区梁子湖沿岸已开始大面积种植藠头,从来未间断,其产量以舒安、徐和、燎原为最丰,是湖北富有地方特色的传统拳头产品。特别是环绕梁子湖的舒安,因其特有的地理环境和特殊的土质,所产藠头风味独特,具有层多、色白、肉脆、个匀等特点,在清代被作为贡品,还曾入选满汉全席而使“舒安藠头”名声远播。
武汉鸭脖子:武汉鸭脖子,又名酱鸭脖或酱鸭脖子,属于酱汁类食品(主要是酱板鸭,包括酱鸭翅、酱鸭脖、酱鸭拐、酱鸭掌、酱鸭舌、酱牛肉、酱板鱼、酱板干子、酱板藕等),最早起源流传于清朝洞庭湖区的常德,经湖南流传至四川和湖北,近年来风靡全国。酱汁类食品通过多种香料浸泡,然后经过风干、烤制等工序精致而成,成品色泽深红,具有香、辣、甘、麻、咸、酥、绵等特点,是一道佐酒佳肴。
孝感麻糖:孝感麻糖主要是选择上乘的糯米以及优质的芝麻,还有白糖为主要原料做出来的,经过十几道繁琐的工艺流程,做出来的麻糖色泽雪白,香气扑鼻,回味无穷,富含蛋白质以及多种维生素,对于养胃补肾具有很好的功效。如果家里有小朋友或者老人,带点麻糖回去也不失为一个很好的选择。
黄陂荆蜜:黄陂荆蜜是上乘的野生荆条花酿制出来的一种荆蜜,这种警调花主要是长在黄陂区,一些自然的山林或者是丘陵地带,这种静谧的含糖量比普通的蜂蜜要高3%左右,经常食用对身体非常有好处,而且还能够起到美容养颜的效果。
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武汉的简介
汉地处江汉平原东部、长江中游。世界第三大河长江及其最大支流汉江横贯市境中央,将武汉中心城区一分为三,形成武汉三镇(武昌、汉口、汉阳)隔江鼎立的格局,市内江河纵横、湖港交织,水域面积占全市总面积的四分之一,构成了武汉滨江滨湖的水域生态环境。武汉有“九省通衢”之称,是中国内陆最大的水陆空交通枢纽、长江中游航运中心,其高铁网辐射大半个中国,拥有55条国际和地区航线,是华中地区唯一可直航全球四大洲的城市。