玉树属典型的高原高寒气候。全年无四季之分，只有冷暖两季之别，冷季长达7～8个月，暖季只有4～5个月。年均温2.9℃，1月均温－7.5℃，7 月均温12.5℃。年降水量487毫米。
主要特产：冬虫夏草、玉树虫草、藏毯、贝母、鹿茸、藏茵陈、佛手、藏红花、地皮菜、高原蜂蜜、过油土豆条、蕨麻、烈香杜鹃、炉贝母、牦牛鞭、青海鹿茸、青海牛肉。
冬虫夏草
冬虫夏草，是麦角菌科真菌。冬虫夏草，寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体，主要活性成分是虫草素，其有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳等多种功效。冬虫夏草由于分布地区狭窄、自然寄生率低、对生活环境...
炉贝母
炉贝母生长在海拔4000-5000米的高山灌木丛和高山草地上。每年八、九月份采挖。炉贝母性微寒、味甘苦、清热润肺、化痰止咳，可用其它食物配合进补身体，属名贵中药材。产地：产于与青海玉树、四川甘孜、德格，西藏那曲等地...
过油土豆条
过油肉土豆条是以土豆为主材的一道小吃。土豆含有丰富的碳水化合物、丰富的钾以及较丰富的维生素C、磷、钙、硒、铁等，具有健脾益气，缓急止痛，通利大便之功。对于脾胃虚弱，食欲不振、消化道溃疡、习惯性便秘、皮肤湿疹...
藏菌陈
藏菌陈，一年生草本，主根淡黄色，茎四棱形，棱上有窄翅，植株呈塔形或帚状分枝，枝斜展。叶对生；无柄；叶片卵状披针形至狭披针形。子房长圆形，无柄，花柱粗短，柱头2裂，裂片半圆形。蒴果长圆状披针形，长8-14mm，先端...
甘青青兰
唐古特青兰，又称“甘青青兰”，藏语称“知羊格”，为唇形科植物，多年生草本，茎直立，四棱形，上部被倒和小毛，中部以下几乎无毛，叶腋中有短枝，叶对生，叶片轮廓卵形或卵状椭圆形，稍反卷，上面无毛，下面密被灰白色短...
烈香杜鹃
烈香杜鹃，藏语称“大勒嘎布”。为杜鹃花科植物，常绿灌木，高1?2米。树皮淡黄褐色或灰白色，帚状分枝，幼枝灰黑色密生垢鳞，具疏柔毛。叶近革质卵状椭圆形或宽椭圆形，基部圆形，表面黄绿色，光滑，背面褐黄绿色，被疏或...
青海黄菇
青海草原黄菇又称黄蘑菇，素有青海“十宝”之一的美誉，以其肥硕鲜嫩、香浓色艳、气味纯正、美味可口而备受人们的青睐。青海野生黄蘑菇是生长在青海高原茫茫大草原上的高原草原上特有的野生蘑菇，每年当雨季过后，草原上就...
牦牛鞭
牦牛鞭始载于《名医别录》,藏医称“仲”，又名牛肾，青海产牦牛鞭为牛科动物牦牛的阴茎及睾丸。根据传统中医“以脏补脏，以类养类”的学说和中医实践，证实牦牛鞭不仅是含有丰富的蛋白质、脂肪、字体甾体激素、维生素C、A...
