威海知名特色美食推荐威海清汤威海清汤的主要原料是牙片鱼，配料是青菜，香菜，盐等。将牙片鱼剁成泥制成小丸子清汤内煮熟加入青菜等煮沸即可。
威海清汤
威海清汤的主要原料是牙片鱼，配料是青菜，香菜，盐等。将牙片鱼剁成泥制成小丸子清汤内煮熟加入青菜等煮沸即可。鲜嫩美味，营养丰富，老少皆宜，可益智健脑，滋阴养肺等。
荣成市鱼腐汤
鱼腐汤俗称威海清汤。将牙片鱼肉剁成肉泥，加调味品制成小丸，清水煮熟放在备有香菜的碗内，再把已制好的清汤调好口味冲入碗中，白丸浮上，清澈见底，鲜嫩无比。
葱烧海参
葱烧海参的主要原料是海参和猪肉，配料是西兰花，大葱，生姜等。将猪肉切成丁放入油锅中煸炒再加入葱段，姜片，生抽炒香，加入胡椒粉等倒入海参，加入鲜汤煨炖，然后加入焯水的西兰花即可。这道菜口味香醇，营养丰富，可以可滋阴补肾、壮阳益精、养心润燥。
荣成市海鲜
荣城的特色是海鲜。鱼类贝类等等都可以在这里吃到。市里的大酒店一般都比较贵，有兴趣的话可以去乡村老乡家里，花上一百元左右就可以吃到一顿丰富的海鲜大餐。
鲅鱼饺子
鱿鱼水饺主要原料是鲅鱼，面粉，配料是鸡蛋，葱蒜，醋等。将鱼肉剔骨剁成泥加入剁碎的韭菜，加入鸡蛋，调料拌匀包入干好的饺子皮中，放入蒸笼蒸熟即可。鲜香爽滑，健脑养胃，润肺滋阴。
大枣饽饽
大枣饽饽以小麦面粉和牛奶为主要原料，配料是泡好的干红枣。制作过程简单，将加入牛奶和酵母的光滑的面团，放在温暖处发酵后继续揉搓分成小面剂搓圆，塞入红枣后上蒸笼蒸熟即可。香甜美味，老少皆宜，可养心益肾，健脾厚肠，除热止渴。
荣成市海鲜手擀面
山东特色的海鲜手擀面，粗粗的面条比较筋道，麦香浓郁，很有嚼劲，拌着美味的小虾、蛤蜊、鱿鱼，海鲜的撞击实在刺激，好吃的舌头都想吞下去。随吃随做，要乘热吃，时间长了面就有点糊了。
荣成市大馅鲅鱼饺子
鲅鱼饺子在胶东一带很有名气，基本大小饭店都能吃到这种饺子。做得较好的还是那些靠海的渔村或饭店，靠着得天独厚的条件，大多选用刚刚上岸的新鲜大鲅鱼做馅。
海鲜手擀面
海鲜手擀面是威海地区做法较简便的美味海鲜菜肴，属于家常菜。将手擀面面煮熟，放入虾丸、鱼丸、鱼豆腐、菠菜和紫甘蓝等，再放入调味汁，搅拌均匀即可，吃的时候放上鸡蛋，让味道更加鲜美，并且营养丰富。
乳山市乳山千层饼
乳山千层饼，又叫乳山小油饼，是当地常见的一种家庭面食。其特点是层多且薄，柔而不韧，吃起来香中带鲜，油而不腻，为大多数人所喜好之食品。
乳山市宋家猪蹄
宋家猪蹄精选上好猪蹄做原料，经过十几道工艺二十二种调料加工而成，具有醇香适口的特色，是一种聚朋下酒，宴席佐餐，馈赠亲友，旅游携带，老少皆宜的好食品。
乳山市白沙滩糕饺
在乳山西南部的白沙滩一带，民间诸多小吃，久负盛名。其中有一种面食糕饺，风味独特。
