这世界上,真的有人能抵挡泡面的诱惑?有人可以在闻到泡面味不吞口水?有人吃泡面不喝汤?没有的! 泡面,就是刚需! 前年,全世界就一共消费了 1036 亿份泡面,相当于每天有 2.8 亿份泡面被吃掉。这不是瞎说!世界上真的有一个在 1997 年成立的泡面组织,世界方便面协会(WINA)。打开官网会有泡面历史、协会活动、世界泡面市场分析…还有完整的泡面制作图示。真的很像是动漫里才会出现的组织。
1、百胜厨叻沙拉面
全球十大泡面排行榜,你吃过几个?
叻沙拉面,品牌是百胜厨,在第六名也出现过,只有调料包的差别。叻沙是一种南洋料理方式,生活在沿海的马来人、新加坡人会混合各种香料、鱼类和面条的一种料理。百胜厨已经连续好几年登上这个泡面排行榜的第一了。所以就算要18.8元一包,也是值得试一试的。毕竟这位泡面网红形容它,“如果到了一个只有泡面的小岛上,我希望我吃到这个。”
2、红厨樱花虾辣汤面
全球十大泡面排行榜,你吃过几个?
红厨品牌。但这个重点就是浓郁的虾汤,再配上樱花虾的虾米和油炸洋葱碎,会更加好味道。和青酸辣汤面比,这款樱花虾的是甜辣味道。淘宝上价格是32.8元4包。
3、良呈美biangbiang面
全球十大泡面排行榜,你吃过几个?
这一款初看真的很像微商产品,但是搜索一下后发现良呈美已经是网红产品了,尤其在推动中国传统美食上。除了这个打不出字的biangbiang面之外,还有凉皮、肉夹馍、臊子面等陕西美食,基本都是半加工产品,保存期在3个月到半年不等。除了裤带面的地道感,这款biangbiang面里还配了岐山香醋、肉燥、辣油。淘宝有旗舰店,促销价是39元3包。
4、阿舍食堂红烧牛肉面
全球十大泡面排行榜,你吃过几个?
这一款真的非常推荐了,是在这个排行榜里17年来排名最高的台湾地区的泡面。面体是独家制作的波浪形,中间厚两边薄的宽面,可以更好的吸附汤汁。这款泡面最重要的就是牛肉,不是颗粒,而是大块!!!官方说法也是说用到的澳洲牛肉,放在真空袋里加热后比拟现煮。但可能是因为有生肉的原因,所以大陆地区还买不到。在台湾大概是人民币30元一包。
5、槟城白咖喱面
全球十大泡面排行榜,你吃过几个?
槟城的这款白咖喱面,和其他相比,调料包里加了芝麻、香菇等10种以上的配料,还有参岜酱,整体口味会更有南洋特色。但是图片和实物很不一致,完整的虾肯定是要自己配的,你只能在汤底里捞到一点点虾干。淘宝上25元4包,很便宜了。除了这个口味,还有芝士蘑菇、火辣干咖喱。
6、百胜厨咖喱泡面
全球十大泡面排行榜,你吃过几个?
这个网红的口味偏重了,不是咖喱就是冬阴功,几乎看不到清汤面。这一款新加坡的百胜厨咖喱泡面,简直豪华版。面条比较粗有嚼劲,调料包里有一袋咖喱酱、一袋椰子粉,感觉不做泡面,也可以做咖喱鸡之类的。所以淘宝上稍微卖得贵一些,40元2包。
7、红厨青酸辣汤面
全球十大泡面排行榜,你吃过几个?
这是一款掉出过排行榜又重返的泡面,马来西亚的红厨。去过马来西亚的人肯定在便利店里选择焦虑过,泡面的品种真的太多了。不同品牌,同一个品牌的不同口味。红厨的这一款青酸辣汤面,其实就是冬阴功+青咖喱,是种泡面界里不曾有过的味道。淘宝上是50元4包,但提醒一下,马来西亚和新加坡袋包装的方便面是需要煮的,杯面才是用来泡的。
8、老妈拌面
全球十大泡面排行榜,你吃过几个?
这款台湾的老妈拌面,因为上过康熙来了,曾创下了每30秒卖出一包的纪录,也慢慢被大陆吃货熟悉。它已经连续两年登上了这个泡面榜的前10,是比较少的以干面闯江湖的泡面品牌。品种不算多,葱油拌面、担担面、麻辣宽面是主要的三款。淘宝上也有旗舰店,58元4包。调料包里的原料都是台湾当地食材,三星葱、澎湖金钩虾干,面条也是台南日晒手工面。
9、寿桃冬阴功拉面
全球十大泡面排行榜,你吃过几个?
寿桃,1960年就有的香港品牌,主要卖的是各类面条和中式的调味料。奶油面、瑶柱面、车仔面、担担面、XO酱、鲍鱼酱…几乎包揽了国内所有类型。“非油炸”、“健康面条”是它最大的卖点,虽然保质期12个月这个事情让人还是会担心防腐剂,但真要那么健康干嘛吃泡面?这次上榜的是东南亚风味的冬阴功拉面,是需要自行煮一下的,熟了之后拌上冬阴功酱包,再搭上配菜什么的就是一碗拉面了。面条Q弹,调料包除了辛辣,香茅和虾味也很重。同样的料包,还有米线、云吞面、生面…寿桃在淘宝上有旗舰店,有的产品几乎都能买到,很推荐。这一款的话,现在卖25元4包。
10、营多巴东真肉捞面
全球十大泡面排行榜,你吃过几个?
实物与图片不符,这是泡面从没被撤过的控诉。但这一款泡面平反了,因为有大颗真实的肉粒,有蘑菇鸡肉、牛肉,很像把MUJI的卤肉饭调料包盖在了面上。营多创立于1970年,是印尼最大的食品公司。在十几年前的国内,应该是和康师傅平起平坐的国外泡面品牌。其他普通款都是朴实的泡面老味道,这款在淘宝上没有搜到,其他款大概价格70元6包。