出门四天，娘家呆了两天，青岛玩了两天
没有计划的旅行玩的不够尽兴
累的胳膊疼腿疼（走到哪儿子都让抱着），镜头也被我给报销了
原味冰皮
总之不是很愉快
好在
有儿子喜欢的海洋动物和大海
原味冰皮的做法
有我喜欢的海鲜加啤酒
今年的中秋比往年早一些
天气还有些炎热
那冰皮月饼也该成为今年中秋的主角，用它来待客是不错的选择
冰皮月饼可以做的五彩缤纷也是其独特魅力
原料：可做6个50克月饼模具陷：皮为1：1
糯米粉30g，粘米粉20g，澄面15g，牛奶110g，糖20g，玉米油10g，炒熟的糯米粉适量
原味冰皮的做法：
1、将牛奶110g，糖20g，玉米油10g搅拌均匀
2、筛入所有的粉类搅拌均匀，静置15分钟左右
3、上锅蒸成浓稠状，大约15分钟，关火，搅拌一下，放凉
4、戴上一次性手套将面皮揉匀
5、蒸粉过程中将蛋黄加少许白酒烤10分钟左右
6、蛋黄包入豆沙陷中（或其他陷）揉圆。一共25克
7、面皮分成25克一个
8、将面皮包住陷，揉圆
9、模具撒少许炒熟的糯米粉，倒出
10、用模具压成月饼形状即可
11、装入保鲜盒或覆盖保险膜，放入冰箱冷藏至硬
红曲冰皮月饼
原料：可做6个50克月饼模具陷：皮为1：1
糯米粉30g，粘米粉20g，澄面15g，牛奶110g，糖20g，玉米油10g，炒熟的糯米粉适量，红曲粉5克
红曲冰皮月饼做法：
1、将牛奶110g，糖20g，玉米油10g搅拌均匀
2、筛入所有的粉类搅拌均匀，静置15分钟左右
3、上锅蒸成浓稠状，大约15分钟，关火，搅拌一下，放凉
4、戴上一次性手套将面皮揉匀
5、蒸粉过程中将蛋黄加少许白酒烤10分钟左右
6、蛋黄包入豆沙陷中（或其他陷）揉圆。一共25克
7、面皮分成25克一个
8、将面皮包住陷，揉圆
9、模具撒少许炒熟的糯米粉，倒出
10、用模具压成月饼形状即可
11、装入保鲜盒或覆盖保险膜，放入冰箱冷藏至硬
原料：可做6个50克月饼模具陷：皮为1：1
糯米粉30g，粘米粉20g，澄面15g，牛奶110g，糖20g，玉米油10g，炒熟的糯米粉适量，抹茶粉5克
抹茶冰皮月饼的做法：
1、将牛奶110g，糖20g，玉米油10g搅拌均匀
2、筛入所有的粉类搅拌均匀，静置15分钟左右
3、上锅蒸成浓稠状，大约15分钟，关火，搅拌一下，放凉
4、戴上一次性手套将面皮揉匀
5、蒸粉过程中将蛋黄加少许白酒烤10分钟左右
6、蛋黄包入豆沙陷中（或其他陷）揉圆。一共25克
7、面皮分成25克一个
8、将面皮包住陷，揉圆
9、模具撒少许炒熟的糯米粉，倒出
10、用模具压成月饼形状即可
11、装入保鲜盒或覆盖保险膜，放入冰箱冷藏至硬
