不知何时开始悄悄爱上寿司,于是自己动手在家里做,做完后发现父子俩都没兴趣,唯独自己兴致勃勃在那品尝,看到那么美味的东西没人一起分享心中有一丝失落,随后也就懒得动手,有几次馋了,就说动父子俩陪同一起去外面品尝,在多次引诱下小朋友终于发现原来寿司也这么美味,哈哈,有了小朋友的加入,再也不用担心做出来的好东西没人共同分享,于是某个周末利用休息时间就在家里做了一些,吃完后小朋友还嚷着让继续做,说下次外出郊游的时候也要带些和同学们分享,哈哈,看来也深深爱上了哦
外出郊游方便携带的健康小吃:寿司卷
食材:五常大米2杯、清水适量、盐1g、糖5g、白醋10g、海苔3片、黄瓜半根、火腿1根、牛油果半个
1、大米清洗过后,加电饭锅中正常煮米饭(水量比正常煮饭少三分之一)
2、米饭煮好后,放凉至温热,然后加入用盐、糖、白醋调好的汁拌均匀
3、黄瓜、火腿、牛油果随意切条
4、取1片海苔放寿司卷帘上,平铺一层米饭,放至三分二位置即可
5、再取切好的黄瓜、火腿、牛油果等平放米饭上
6、从一端卷向另一端,全部卷好后,用力压实卷帘
7、取出卷帘,寿司卷切小块
小贴士:
1、寿司醋调配比例:盐:糖:白醋:=1:5:10
2、煮米饭时,水份一定要比正常煮饭的少
3、卷寿司帘的时候尽量卷紧,太松会影响口感
4、切寿司时,每次需把刀沾下水,防止粘。
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大米和绿豆能一起吃:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食,营养价值提高不少,对促进儿童成长有积极作用