美食街推荐:
惠福东风味食街
特色:潮菜、粤菜等
地址(范围):禺山路至惠福东路
盘福流花美食街区
特色:粤菜为主
地址(范围):盘福路、人民北路及周边
环市东国际商务美食区
特色:多酒店,以中、高档美食为主
地址(范围):环市东路
东都大世界美食街
特色:川、湘等地风味小吃
地址(范围):环市东路东都大世界
广州美食园
特色:西关美食
地址(范围):泮塘路及周边
沙面异域风情美食区
特色:东南亚美食
地址(范围):沙面
花地休闲美食天地
特色:本地风味
地址(范围):花蕾路及周边
白云大道美食长廊
特色:粤菜为主,兼有潮菜
地址(范围):白云大道
丰乐北美食街
特色:粤湘川等风味
地址(范围):丰乐北路
雁洲河鲜食街
特色:新鲜的河鲜
地址(范围):清河东路
洛溪特色风情美食街
特色:川、赣等各地美食
地址(范围):洛溪新城
花都美食街
特色:粤菜
地址(范围):新华镇站前路
温泉美食街
特色:农家菜
地址(范围):从化市温泉镇
荔乡美食街
特色:客家菜
地址(范围):增城市荔园路至荔兴路
“食在广州”不是虚言,广州菜是粤菜的主体和代表,广州饮食业在全国首屈一指,拥有一大批经历百年而不衰的老字号和新兴名店,传统和创新的名菜、名点、名小食、名风味食品不胜枚举。
好吃的地道的菜馆往往都在老城区,像东山区、越秀区、荔湾区。盘福路、江南西路、惠福东路等等就称得上“食街”,一路排着大大小小的食肆。有几家酒楼在当地人中是非常知名的,如 广州酒家的满汉全筵、北园酒家的时果美点、泮溪酒家的点心宴、南园酒家的潮州菜、大三元酒家的红烧大裙翅、东江海鲜酒家、幸运楼酒家、惠爱酒家等等,有多家分店,而莲香楼、陶陶居等老字号也值得一去。
广州的汤已发展成了一种带有浓郁当地特色的文化,即使没有名贵的汤料,单是几个小时的煲煮,也足以让汤变得香厚醇鲜。
广州的小吃也是闻名四方的,北京路上有著名的牛杂店、果汁铺,还有供应粥、粉、面、奶茶等小吃的茶餐厅。上下九路、西关食街一带更有老广州风格的小吃和点心,南信的双皮奶,街边小车的牛杂,欧成记云吞面,伍湛记及第粥等等热闹极了,通常是小小的店铺挤满了人,找不到座位,不过不要紧,那么多的店铺,走过一家再换一家,家家风味不同,很有意思的;宝华路上有家不起眼的面店,那里做的猪手面、牛腩面是广州面食中的佼佼者。