虽然吃的没有广州、深圳那么丰富,但这不代表珠海人不会吃。相反,靠海生活的人杂念最少,只把吃得快乐、活得自在这两件事看得最重。
而且比起大都市,我更喜欢珠海这样热闹却不喧哗的城市。对喜欢市井气的人来说,管你是几线城市,能让人撸起袖子,坐在店里大快朵颐的就是好地方。
从茶餐厅到咖啡馆,为了吃你也该来趟珠海!
珠海算得上是多面美食家,在它的基因里,既有广东血统,也兼具了港澳特色。它靠着海边,当然还少不了海鲜。
要领略舌尖上的珠海,你得牢记几条规则:
1)商场就别去了,居民区里的小巷子精彩得多;
2)别以貌取人,如果拒绝门面旧的铺子,那你可能要错过珠海一半美食;
3)喜欢街头小吃就去夏湾,想要环境好点的就去情侣路;
4)不管大店小铺,茶位费是常规操作,喝个普洱消消食也挺好。
从茶餐厅到咖啡馆,为了吃你也该来趟珠海!
清楚了规则,接下来我们就搭乘「珠海号」美食列车,去搜罗这里最不能错过的美味。
第一站「港式茶餐厅」到站
“想食点咩啊?”
我是真的很想念香港街头的那些茶餐厅了,现在内地开的大部分店都是噱头大于味道,主要靠花里胡哨的装修吸引大家去吃饭拍照。
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在珠海,我倒是发现了几家有真本事的茶餐厅,离开的当天还忍不住当了回头客。
在内地吃茶餐厅也有好处,一是不用跟香港一样老是拼桌,二来是可以吃到一些融合当地饮食特色的小吃,或许更合你的胃口。
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颓记茶餐厅
地址:粤华路侨怡园西南门
这家茶餐厅在珠海不仅是网红,也是常青树。
走进去最醒目的就是墙上「颓而不废」的招牌。没有浮夸的装修,但该有的细节都有,好像就是把香港街头某家茶餐厅搬了过来。
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颓记的餐单很丰富,经典选项菠萝油、冻奶茶、西多士不能少,各种捞面、盖饭品种超多。店里的招牌是混酱猪肠粉——来自广州西关的传统小吃。吃起来爽滑Q弹,沾上灵魂酱汁,一口一个停不下来。
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秘制鸡尖出乎意料的酥软又入味,辣味恰到好处。不怕热量的朋友不要错过店里主打的泥石流吐司,漏奶华的魅力没有人能够抵挡。
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颓记一共开了三家分店,堂食推荐去夏湾店。晚上可以去拱北分店外带一碗牛杂,这可能是我吃过最好吃的牛杂,夏湾店买不到的哟,做夜宵下酒最适合不过。
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华欢咖啡
地址:昌平路146号(夏湾)
同样开在居民区的华欢咖啡,低调到路过你都不一定能发现它。店里的装修比颓记还简单,唯一的装饰物就是各种海报,但还挺有内味儿的。
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店里的招牌是虾多士,在多士上酿了虾滑,撒上白芝麻然后油炸,口感超棒且巨香。
还推荐这里的各式捞面,给的洋葱蘸料是点睛之笔,拌进去之后味道立刻变得有层次感。
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小吃类的话,我点的奶油脆脆猪和鸡翼也都没踩雷,
我对华欢印象深刻也是因为华欢的老板超有爱心,店门口贴了很多寻找失踪动物的海报。店里放的歌也有品,K妈、侧田、杨千嬅……小小的店里气氛满分。
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沙溪兄弟茶餐厅
地址:北山旧市场倩影照相馆旁
这家店离珠海的网红景点旧物仓不远,可以逛完去吃,不过就是不太好找。门店超级简陋,但靠味道和老板娘的热情积累了不少老客,很在乎环境的人就忽略吧。
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猪扒蛋菠萝包是进店必点,包够酥,中间的料给得良心,再加一杯冻奶茶就是经典港式下午茶了。
三丝炒猪肠粉和炸鸡翅也是热门选择,这家店性价比很高,单价基本都是十几块,真·平民街头美食。
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第二站「广式粥粉面宇宙」到站
“牛河干炒还是湿炒?”
广东美食拼图里有一块必须是各种粥粉面。
中国美食实在博大精深,就光说面食这一类,在不同地域饮食习惯的熏陶下,有了各式各样的变化:杭州有拌川、西安有油泼面,而广东喜欢用炒的,锅气十足,香得不行。
燊记食店
地址:夏湾路3号(夏湾)
燊记也基本没有环境可言,连我都差点被门面劝退,但好吃是真好吃。
干炒牛河是这里是拳头产品,炒粿条也不错,它比牛河吃起来更粉。喜欢多汁的可以选湿炒牛河,面条挂汁吃起来感觉也很赞。
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生蚝肠粉和潮州烙蚝不能错过,蚝肉给得超足,看着就有食欲。烙蚝稍微有点油,老板特别配了一种泰式酱来解腻,吃进嘴里又酥又嫩又鲜,三重享受叫人无法抗拒。
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养生的人可以再配一碗猪杂益母草汤,燊记真的值得来吃第二次,因为一次根本点不完它好吃的菜。
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一佳流沙肠粉
地址:华平路95号(夏湾)
这里的流沙指的是揭阳市的地名,可不是流沙包的流沙噢。
店里的基本款流沙肠粉里面放了香菇、蛋和肉,肠粉本身就光滑Q弹,再配上店里自制的辣椒酱,口感和口味都没得说,一份只要10块钱。
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这里肠粉的选择挺多,除了生蚝、牛肉这样比较常见的款,还有四鲜、鱿鱼、板筋这样的特色款。嫌不够丰盛的话,还能再单独加料。
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台湾一品胡椒虾
地址:昌平路130号(夏湾)
这家店的老板还真是台湾人,不过我不是想推荐它家招牌的胡椒虾而是海鲜粥。
虽然等了40分钟,但吃到的那瞬间就什么都值了。这家海鲜粥的特色是胡椒味很重,但正好对了我的胃口,和我一样口味的朋友真的要去试试。
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店里还有胡椒花螺、台式炒面、麻油腰花我都挺想吃的,只能留着下次了。它营业到凌晨5点,能做深夜食堂的一般都有几把刷子。
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林鹏粥坊
地址:华平路12号(夏湾)
林鹏粥坊在珠海粥界算是顶流,人气超高。这也是一家在深夜搞事情的店,从下午5点营业到凌晨4点,每天零点正是它最热闹的时候。
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满满一锅海鲜粥只要20块,料多到担心老板亏本。店里主要是潮汕菜,普宁炸豆腐值得试试,烤生蚝、炒花甲也有,总之你在珠海的一顿夜宵必须要留给林鹏。
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新园饮食店
地址:沿河东路255号(香洲)
新园是三十年的老年了,原本做配角的云吞,在这里成了主角。
虾仁要新鲜,云吞咬下去才会有弹牙的口感,好坏一吃就知道。新园的云吞都是每天自家包出来的,用料扎实,胃口小的人点一盘招牌干捞都不一定能包圆。
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第三站「茶楼&火锅」到站
“准备好大吃一顿了吗?”
茶楼是广式饮食的一张名片,珠海虽然地方小,没什么米其林级别的美食,但好吃的茶楼是不缺的。
西南饭店
地址:凤凰北路2083号(香洲)
这家店基本都是爷爷奶奶辈的人来喝早茶聊天,非常有老广式茶楼的气氛。在茶楼做选择题实在太难了,每个都想吃,但每顿胃只够装这么点,这可能就是当时我舍不得离开珠海的原因吧。
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特别推荐这里的香煎鱿鱼须,看似平平无奇,吃起来惊为天人。特别入味,还带着恰恰好的焦香。
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一笼有5个的虾饺皇很实惠,还有豉汁凤爪、蒸鲮鱼球、咸水角、陈村粉这些经典款也都很不错。黑椒牛仔骨很惊艳,超级嫩,一顿下来只有小笼包点的踩雷了。
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金悦轩海鲜酒家
地址:情侣南路265号(拱北)
金悦轩是以上我所有推荐的店铺里环境最好的一家,在当地口碑很不错,吃过就会爱上的那种。它的绝佳位置是别的茶楼比不了的,透过窗就能看到海岸线。
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虽然金悦轩不如西南饭店有复古气氛,但这里提供的茶点在出品上都精致不少,定位也稍微高端一些,人均100+,适合带家人、带对象来吃。
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这里能点到燕窝蛋挞、鲜虾金钱蟹盒、海皇肠粉这样的改良茶点;传统的流沙包、虾饺皇也被金悦轩做出了口碑,变成圈回头客的活招牌,所以这钱绝对花的值。
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新佳濠横琴生蚝火锅
地址:胡同花苑新村1栋楼下(拱北)
在珠海我倒没有看到太多潮汕牛肉火锅,但遍地都是生蚝火锅。新佳濠用的是当天运来的横琴湾生蚝,都是点好单在门口现开的,十分新鲜。
所谓生蚝火锅有点像我们这儿的鸡窝吧,锅开之后下一整只清远走地鸡。二次开锅之后,就能吃鸡肉,烫生蚝了。
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从产地到客人嘴里的时间决定了海鲜的鲜味道,所以在沿海地区吃生蚝的感受真的不一样,不能更鲜嫩了。嫌不过瘾的可以点大号蚝肉,吃起来更爽。
除了这俩主角,还可以加别的菜,人均基本100不到。这样的大排档是晚上吃夜宵,感受人间烟火的好地方。
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第四站「文艺咖啡店」到站
“珠海也有小资的一面”
在珠海压马路的时候,我觉得珠海是一个比较随性不羁的地方,但我没想到它也有小资的一面。走到北山、唐家湾,文艺气息就扑面而来。藏在小弄堂里、让人想走进去喝一杯的咖啡馆还真不少。
北山小日子
地址:北山正街57号(香洲)
以前去台湾玩的时候,小日子总是必打卡的地方,没想到它在珠海也刚开了分号,而且是大陆首家。它选址在北山这片古村落里,并且是由一栋旧房子改建的,把情调写在门面上。
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一楼是商店,贩卖饮料和周边,内部没有刻意仿古,而是保留了老建筑斑驳的墙体。台湾的小日子基本都没有大的堂食区,而这家整个二楼都是,终于可以安心坐下来喝一杯小日子咖啡了。
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正街食肆
地址:北山正街40号(香洲)
这家也在北山村,不过它藏在巷子深处,如果自己逛真的很难发现它。正街食肆是老宅子改建的,透过店里的小窗子能看到隔壁的菜市场,挺魔幻的。
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这里比较有意思的是邋遢兔咖啡,大白兔牛奶+意式浓缩的组合挺应这个名字的景,口味会偏甜一些。既然是食肆当然也提供各种简餐,适合逛完北山村坐下来歇歇脚,补充能量。
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东也杂货铺
地址:人民东路光华街13号(香洲)
店名谐音了东野圭吾的名字,明亮的黄色在老小区里显得格外惹人注意。走进店里,到处都是老板环游世界带回来的记忆,这是他们花心思、用故事打造的现实版解忧杂货铺。
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这里不仅贩卖各种小玩意儿,也是一间隐藏的咖啡馆。哥伦比亚咖啡是东也的招牌,浓稠到可以喝到咖啡渣的土耳其咖啡也是特色,这都是老板从国外取回来的经。
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搭配餐具非常有异域风情,包括店里的装修也并不是千篇一律的文艺风。如果你想找一家有个性的咖啡馆,那东也值得一来。
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每日循环咖啡馆
地址:港昌路449号2栋7号(夏湾)
旅行中如果一直赶路真的还挺累的,如果愿意抽几个小时,坐在咖啡店里看看街景、看看书,心境就会完全不同。
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每日循环咖啡馆没太多噱头可以讲,店里只简单挂着几幅画,桌上插着几瓶花,但整体环境很让人放松,桌上甚至还放着老板拼的乐高。超级适合在走累的下午进来点一杯Dirty小憩一会儿。
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珠海城市不大,好处就是在寻找美食的路上能省点脚力。我在每家店铺店址后面都标注区域,在同一个范围内的就可以一起打卡。
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说实话我去珠海之前并没有做太多攻略,也没有预期什么收获,或许正是因为这样反而让我有了出乎意料的惊喜。
好吃的地方,不一定景好;景好的地方不一定好吃,珠海把这两样都占了。这里自在生活的气氛让人想「躺下来」,过一段舒舒服服的日子。
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这也仅是我第一次去珠海收获的心得,如果有珠海土著在看这篇,不妨留言分享你的宝藏店铺啊。