金厢鱿鱼

金厢地处南海碣石湾之滨，是陆丰县的一个沿海公社，“金厢鱿鱼”就是这里有名的特产。这种鱿鱼的特点是味香肉脆，体大色鲜，在国际市场上享有很高的声誉。

▽金厢鱿鱼地域特点（产品特色）

金厢所在的碣石湾海湾大，风浪小，海水咸淡适度，加上有螺河、东河、西河、八万河等许多河渠注入，带来了大量的浮游微生物，海湾内丰富的小鱼、小，也为活鱿提供了丰盛的食料。

因此，这里的活鱿既虾、小贝类多产快长，肉质又特别肥美，蛋白质的含量也比其它地方同类产品要高。鱿鱼经过加工晒制，鱼体色浅粉多，是一种海味珍品。

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