江门地区的饮食主要是以粤菜为主，多吃海鲜、野味等特色菜肴，小吃以粥、粤式点心、田螺最为出名，口味清淡。如果要吃当地特色的菜肴，最好选择摊位集中的食街，尤其是夜排挡，人头攒动，烧、炒、烩、炸声声入耳，很能感受到广东人爱吃、会吃的热闹氛围。
推荐餐馆
江门白石美食街
地址：位于市郊环市镇白石乡
特色：海鲜野味餐厅聚集地，1999年江门首届美食节曾在这里举行。
鹤山饮食文化广场
特色：占地面积3万平方米，是园林庭院式的饮食广场，有十多家各具风格的酒家菜馆、露天酒吧，有露天演出舞台。
恩平河南食街
地址：位于恩平河长堤
特色：摊位长3500米，通宵营业，主要是地方小食、鱼仔粥、生鱼片粥、坑螺粥、水蛇粥、鸡粥、糯米丸、海鲜等特色小吃。
开平长沙光明东路食街
地址：位于开平市中心
特色：全长800米，以吃海鲜为主。
台山城西食街、台山南门食街
地址：位于台山市城西、南门的环市路厐
特色：经营海鲜为主，兼有地方小吃。
圭峰山北坑野味食街
地址：地处圭峰山风景名胜区
特色：食街全长300米，主要经营家乡菜、野味。
天沙河东路食街
地址：位于里村天沙河长堤路
特色：河两岸食铺众多，以地方小吃为主，主要有鱼片粥、鱼生粥、皮蛋瘦肉粥、水蛇粥、鲫鱼粥，另有狗肉、猫肉等特色风味菜。
