金丝小枣是北京密云的特色产品之一，是著名果脯金丝蜜枣的原料。蜜枣按枣的颗粒大小加工出售，越小越名贵；密云小枣有许多优点:皮薄、肉厚、含糖多、核小，特别是不长虫，没有虫蛀。
▽密云金丝小枣地域特点（产品特色）
密云区位于北京市东北部，属燕山山地与华北平原交接地，属于暖温带季风型大陆性半湿润半干旱气候。四季分明，干湿冷暖变化明显，年平均气温为10.8℃，该自然条件使得密云地区非常适宜小枣的生长。
与其他地域的小枣相比，密云小枣的特点为：皮薄、肉厚、含糖多、核小，特别是不长虫，没有虫蛀。红枣每年运往全国各地，深受食者好评。
▽密云小枣的营养价值及功效
治胃虚食少，脾弱便溏，气血津液不足，营卫不和，心悸怔忡，妇人赃躁；小枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，对防治心血管疾病有良好的作用。
小枣维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳的功效；富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分。
▽密云小枣的食用注意事项
肾功能失调者和患有尿毒症的病人尽量少吃；孩子的脾胃功能弱，吃多了不易消化。烂枣勿食，易出现头晕，视力障碍等中毒反应；红枣不应和动物肝脏同时食用。
