- 阿勒泰大尾羊
- 富蕴特产阿勒泰大尾羊：在富蕴县众多的特产中，与黄金宝石齐名的是有“千里羊”之称的阿勒泰大尾羊。
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- 阿勒泰羊
- 阿勒泰羊的历史悠久，原名叫福海大尾羊，是福海县哈萨克牧民经过千百年辛勤培育而成的优良的阿勒泰地方品种。
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- 福海县大尾羊
- 福海大尾羊又称阿勒泰羊，是因其原产地和种羊繁育基地都在福海种羊场，且尾臀合一硕大而得名，是阿勒泰地区饲养的主要绵羊品种
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- 吐鲁番烤全羊
- 烤全羊，是新疆可与北京烤鸭、广州脆皮乳猪相媲美的一大名馔。
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- 吐鲁番羊杂碎
- 羊杂碎是由羊的心、肝、肺、胃、肠等原料混合烩制的。
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- 托克逊黑羊
- 托克逊黑羊为地理标志证明商标。
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- 吐鲁番黑羊
- 吐鲁番黑羊为地理标志保护产品。
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- 羊肉焖饼子
- 用羊肉焖饼子招待客人，是旧时哈密汉族高档次的招待。
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- 烤羊肉串
- 烤羊肉串是维吾尔族人的传统食品。
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- 烤全羊
- 烤全羊是维吾尔族的一大传统名肴。在乌鲁木齐、喀什、和田等地的巴扎尔都可闻到它特有的香味。
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- 昌吉手抓羊肉
- 从哈萨克民族中传来的一种羊肉食用法，因用手抓吃，故得名。
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- 香酥羊腿
- 炸好的羊腿剔出骨头，垫在盘底，将肉片成大片装盘，再撒上孜然粉，即为成品。
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- 民族烤羊
- 烤全羊是新疆最名贵的菜肴之一,它可与北京烤鸭、广州脆皮乳猪相媲美。
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- 木垒羊肉
- 对于新疆人来说，羊肉绝对是招待贵宾的必备菜品。
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- 香酥羊排
- 选用木垒地方上等羊的肋骨，用鸡蛋、面粉、面包屑、花椒、大料、香叶、桂皮、葱、姜、盐等调料腌制，放入油锅，用旺火炸至金黄，表面酥
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- 滋补羊肉粥
- 新鲜羊肉洗净放入沸水中焯5分钟捞出备用
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- 博格达白绒山羊
- 博格达白绒山羊具有适于荒漠、半荒漠及山地草地四季放牧饲养，成年公羊平均体重48-50公斤，成年母羊28-30公斤；周岁公羊产绒量378克
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- 沙雅塔克拉玛干绒山羊
- 新疆羊肉好吃是出了名的，而沙雅山羊更是新疆羊肉中的上品。被当地人誉为“沙漠之珠，肉中极品”
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- 柯坪羊肉
- 柯坪羊肉素有以肉质细嫩，无膻味而闻名，特别是柯坪县的肥羔羊肉在全疆享有盛名。柯坪县饲养绵羊历史悠久，在特殊的自然条件和传统的饲
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- 南疆绒山羊
- 南疆绒山羊，具有耐干热、耐粗饲、绒毛品质好、适宜于荒漠、半荒漠地区饲养等优良特性。
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- 羊肚子烤肉
- 羊肚子烤肉是沙漠深处的牧民发明的一种高营养、高热量的食品。具体做法是：先把羊宰了，然后把羊肚子拿出来洗干净。
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- 和田手工羊毛地毯
- 和田手工羊毛地毯生产有着2000多年的历史。是新疆少数民族尤其是维吾尔族人民的一种的传统文化象征，具有独特的民族特色和精巧的工艺水
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