- 杭州叫化鸡
- 脍炙人口的“叫化鸡”这道席上名菜,想不到竟是穷途末路的人们出于偶然原因创制的呢!
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- 美味叫化鸡
- 美味叫化鸡又称“煨鸡”。系将鸡挖去内脏,放入干贝、开洋、火腿片及适量调味品,用荷叶将鸡包裹,于在外面涂上一层泥,放在火上煨
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- 襄樊叫化鸡
- 近几年来,随着市场经济的变化和城乡购买力的提高,襄樊市区一些商家、烹饪高手,在设计制作花样上,又推出一个新品--"襄樊叫化鸡
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- 叫化鸡
- 叫化鸡又名黄泥煨鸡。相传明末清初虞山之麓有一乞丐,宰鸡去内脏后,因无锅灶,遂涂上山泥,置火堆中煨烤至熟,去泥壳而食,味极鲜美。
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- 彝香茅草叫化鸡
- 彝香茅草“叫化鸡”又名富贵鸡,传说清朝年间乾隆皇帝微服出访江南,不小心弄得破衣滥衫流落街头。其中一个叫化子看他可怜便把仅有的一
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- 牟定叫化鸡
- 牟定叫化鸡
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