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  • 平阳黄汤茶
  • 平阳黄汤茶
  • 平阳黄汤茶是浙江省温州市平阳县的特产。平阳黄汤的品质特点是,条形细紧纤秀,色泽黄绿多毫,汤色橙黄鲜明,香气清芬高锐,滋味鲜醇爽
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  • 永嘉早香柚
  • 永嘉早香柚
  • 永嘉早香柚又名永嘉香抛,系当地土柚实生变异,由浙江永嘉县农业局选种获得。其主要特点:树势健壮,树冠圆头形,枝梢粗壮,内膛枝梢生
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  • 南麂大黄鱼
  • 南麂大黄鱼
  • 南麂大黄鱼是浙江省温州市平阳县南麂岛的特产。平阳南麂岛大黄鱼其肉质结实鲜美,口感极佳,远胜于传统近岸浅水养殖的大黄鱼。
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  • 食用菌“蘑菇”
  • 食用菌“蘑菇”
  • 苍南县蘑菇生产历史悠久,为浙江省蘑菇重点产区,2000年被农业部认定为中国蘑菇之乡。99年全县蘑菇种植面积达3000万平方尺,生产鲜菇3
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  • 烧笋干
  • 烧笋干
  • 把烧笋干放入锅内用小火焖煮6-8分钟或者用温水浸泡于水中,然后捞起沥干水分,依个人口味加入肉片,等佐料,炒、炖、煮即可。烧笋干味
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  • 雁山绿豆面
  • 雁山绿豆面
  • 雁荡特产“绿豆面”是用绿豆粉、红薯粉掺和制成的,绿绿的,根根有筷子那么粗,最适合炒着吃。但拌和的菜有一定的讲究,不能放白菜、菠
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  • 鸡翅海参
  • 鸡翅海参
  • 主料为水发剌参和鸡翅中节,是一道以红烧烹调方法制作的高级合菜,具有鸡翅酥嫩、海参柔滑、香鲜入味、色泽红亮的特点 (温州)
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  • 雁荡毛峰茶
  • 雁荡毛峰茶
  • 雁荡毛峰茶是浙江省温州市乐清市雁荡山的特产。雁荡毛峰茶其品质特点是,外形秀长紧结,茶质细嫩,色泽翠绿,汤色浅绿明净,香气高雅,
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  • 楠溪香鱼
  • 楠溪香鱼
  • 香鱼,是楠溪江一种奇特、名贵的淡水鱼,体长15到20厘米,一条重约二、三两至半斤左右。 楠溪江盛产香鱼,闻名已久。早在明朝万历年
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  • 刀豆干
  • 刀豆干
  • 青刀豆采自生态示范区泰顺境内。该产品色绿味鲜,营养丰富。青刀豆亦称四季豆、芸豆、玉豆、小刀豆等,原产于中南美洲,我国南方各省春
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  • 二源乡绿色大米
  • 二源乡绿色大米
  • 二源乡绿色大米二源乡地处650米高山平台,其绿色稻米生产基地远离城市,水土资源保护良好,无工业污染,土地肥沃,日照充分,大气、水
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  • 瑞安清明早茶
  • 瑞安清明早茶
  • 瑞安清明早是浙江省温州市瑞安市的特产。“瑞安清明早”历史久、上市早、品质优,是温州四大早茶之一。瑞安清明早获国家地理标志证明商
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  • 文成狗肉
  • 文成狗肉
  • 将健康狗肉剁成小块,以红酒串沙,配入当归、桔饼、黑木耳、香菇、大茴香等佐料烩熟、色味俱佳。具具有“安五脏、补胃所、壮阳道、暖、
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  • 高楼杨梅
  • 高楼杨梅
  • 高楼杨梅是浙江省温州市瑞安市高楼镇的特产。瑞安高楼的黑炭梅、东魁梅均以果大、肉细、汁多、味甜而负盛名。 瑞安杨梅栽培已有200
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  • 瑞安盘菜
  • 瑞安盘菜
  • 瑞安盘菜是浙江省温州市瑞安市的特产。瑞安市梓岙在清代咸丰年间就种植盘菜,五十年代后期以梓岙为中心,北至丽岙、白门,南至凤山、南
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  • 水煮鱼锅底
  • 水煮鱼锅底
  • 水煮鱼锅底 “水煮鱼”其实叫做“麻辣油浸鱼”或许更恰当些。一声吆喝,水煮鱼上桌,端到眼前的是一只不锈钢盆,这哪里是鱼,分明是
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  • 二源乡雪梨
  • 二源乡雪梨
  • 雪梨二源乡拥有梨园面积3017亩,年产量1000吨左右,主要品种有:黄花梨、浦瓜梨等。采摘时间为每年7—9月
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  • 玉苍绿早牌苍南翠龙茶
  • 玉苍绿早牌苍南翠龙茶
  • “玉苍绿早”牌苍南翠龙茶产于浙闽交界处,平均海拔高达500多米的苍南县五岱山上,该茶品质特征为:外形扁平直,色泽翠绿,香气清高持
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  • 永嘉红柿
  • 永嘉红柿
  • 永嘉红柿是浙江省温州市永嘉县的特产。永嘉东皋红柿,汁多味甜,风味别具,无垫牙之状、吐核之烦;用它制成的柿饼,干而不硬,软而不烂
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  • 承天雪龙茶
  • 承天雪龙茶
  • 承天雪龙茶是浙江省温州市泰顺县的特产。泰顺雪龙茶其形似龙井,以香高味醇、清汤绿叶而驰名中外,多次被中国国际茶博览会、农博会评为
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  • 竹木雕刻
  • 竹木雕刻
  • 竹木雕刻:主要产品有名家字画(竹雕)、浮雕、线刻、浅刻、竹排烫画、竹简、切割、镂空、木雕等五大系列300多个品种。产品主要销往上
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  • 豆腐蛤蜊汤
  • 豆腐蛤蜊汤
  • 豆腐蛤蜊汤是以鲜蛤蜊、豆腐、生姜、葱为原料。这道汤菜,味道特别鲜美,有“雁荡第一鲜”之称。
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  • 文成拉面
  • 文成拉面
  • 已有几百年历史。其制作方法是:将白面粉倒入面盆或木板上,慢慢加水,拌匀,再用双手反复揉至粘性成团。然后切成1厘米宽,上盖湿毛巾
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  • 油菜玉菇酱汁汤
  • 油菜玉菇酱汁汤
  • 油菜玉菇酱汁汤原料:油菜心、北豆腐;辅料:鸡腿菇、滑子菇;调料:盐、鸡精、胡椒粉、米酱 制作: 1、将油菜摘洗干净切成段,
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  • 瓯绣
  • 瓯绣
  • 瓯绣,浙江温州的地方传统艺术,中国六大名绣之一,由中国传统刺绣发展而来,瓯绣始于一千多年前的唐代锦衣。兴盛于明清时期,当时多用
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  • 鸡末香鱼
  • 鸡末香鱼
  • 鸡末香鱼和蟠龙戏珠、雁荡石蛙、土豆野味煲、美丽黄鱼、蛤蜊豆腐汤、碧绿虾仁、清真海蟹,被誉为雁荡山八大名菜。鸡末香鱼色泽艳丽,鲜
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  • 鲜食毛豆
  • 鲜食毛豆
  • 鲜食毛豆主要品种:台湾“75”;品质:高质、肉脆、味鲜;上市时间:5月中旬-6月中旬;每日上市量:10—20(吨);每年种植面积1000—
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  • 黄牡蛎
  • 黄牡蛎
  • 闽江口的乌猪港东岸门和川石五虎门的水底岸礁盛产肉味鲜美,营养价值极高的黄牡蛎,牡蛎是群木妻浅沙底的贝壳斧足类软件动物。其体外负
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  • 八宝豆腐
  • 八宝豆腐
  • 嫩束腐去表层,置于碗内纱布之上,用力挤压,去渣取汁,加上鸡蛋清、湿淀粉、熟猪油和调料,拌匀。将炒锅置于旺火上,放入熟猪油、腐汁
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  • 白葡萄酒鲈鱼
  • 白葡萄酒鲈鱼
  • 白葡萄酒鲈鱼原料:鲈鱼1条、西芹少许、红椒末1茶匙、酸豆1大匙辅料:白葡萄酒1大匙、盐1/2茶匙、胡椒粉少许、白葡萄酒1杯、盐1/2茶匙
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  • 温州杨梅
  • 温州杨梅
  • 温州的气候和不少地区的土壤正适合种植杨梅。杨梅是温州的特产之一。主要产地有市郊、瓯海区、永嘉县、乐清市、平阳县。"丁岙梅"为最
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  • 瑞安马蹄笋
  • 瑞安马蹄笋
  • 绿竹,正式名称为光箨绿竹,因它的笋形稍弯象马蹄,而俗称马蹄笋。马蹄笋是主要食用笋之一,瑞安马蹄笋产量居全市之首。马蹄笋笋味鲜美
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  • 松炸虾球
  • 松炸虾球
  • 虾仁粗粒、核桃仁粒、荸荠碎肉,加鸡蛋清、调味品和干淀粉,制成虾糊,挤成只只圆球入油锅小火文煎,再用中火翻炒,至色泽淡黄时带番茄
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  • 香橙菊花鱼
  • 香橙菊花鱼
  • 材料介绍: 脘鱼柳2条、大橙子1个(榨汁用)、吉士粉、盐、胡椒各少许。 制作方法: 1、鱼肉以斜刀横切至鱼皮部分,不要切断
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  • 瓯菜
  • 瓯菜
  • 瓯菜以海鲜入馔为主,口味清鲜,淡而不薄,烹调讲究“二轻一重”,即轻油、轻芡、重刀工、具有比较明显的特色风格 (温州)
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  • 乐清花椰菜
  • 乐清花椰菜
  • 乐清花椰菜是浙江省温州市乐清市的特产。乐清清江花椰菜肉质柔嫩,香甜可口,营养丰富,抗坏血酸含量高。产品销往北方各省市。 花椰
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  • 瓯柑
  • 瓯柑
  • 瓯柑是瓯海传统特产,宋元明清时均被朝廷列为贡品,其栽培历史约有二千四百年。古人有"有林皆桔树,无水不荷花"的诗句。目前,全区种
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  • 碧绿虾仁
  • 碧绿虾仁
  • 碧绿虾仁是以虾仁、菠菜为主料的碧绿虾仁,加入少量葱、味精、湿生粉。这道菜,菠菜碧绿,虾仁雪白,鲜美可口。不过在雁荡山品尝海鲜美
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  • 沙岗粉干
  • 沙岗粉干
  • 沙岗地处楠溪江中游的一片广阔沙丘地带,位于枫林镇的西北,在这片沙滩上有新坊、镬炉、兆潭、东岸庄、徐家湾等村庄,统称为沙岗。制作
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  • 温州彩石镶嵌
  • 温州彩石镶嵌
  • 温州彩石镶嵌系石雕和木雕相结合工艺美术。光绪八年(1882),永嘉老艺人潘阿明开始用青田彩石片镶嵌在红木和花梨木上,以后,艺人不断
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  • 龙眼马蹄
  • 龙眼马蹄
  • 荸荠白煮熟漂凉,剜成凹形,镶入莲子泥,上嵌半颗红樱桃,盛于腰盘中,上蒸笼用旺火蒸5分钟取出,浇以白糖湿淀粉薄芡即成 (温州)
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  • 三垟菱角
  • 三垟菱角
  • 三垟菱角是浙江省温州市瓯海区三垟街道的特产。“八月中秋菱角肥,湿地菱农笑眯眯”,这是流传于瓯海三垟的俗语。
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  • 苍南蘑菇
  • 苍南蘑菇
  • 浙江省苍南县的农业十分发达,名闻海内外,当地农产业拥有悠久的历史,尤其是蘑菇产业,发展迅速,是浙江省蘑菇生产重点产区,苍南县地
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  • 黄扬木雕
  • 黄扬木雕
  • 黄扬木雕 这是一种圆雕艺术。 它利用黄杨木的木质光洁、纹理细腻、色彩庄重的自然形态取材。黄杨木雕呈乳黄色,时间愈久,其颜色
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  • 平阳玫瑰花
  • 平阳玫瑰花
  • 玫瑰原产我国,是一种蔷薇科蔷薇属的丛生落叶灌木。玫瑰花集食用、药用、观赏于一身,千百年来,深受广大人民群众的喜爱。 玫瑰花的
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  • 董夏橄榄
  • 董夏橄榄
  • 橄榄原产海南岛,属南亚热带常绿果树,性喜温暖,浙江省仅瑞安市陶山区桐溪乡夏村和平阳县塘川村有大面积经济栽培,成为浙江省珍稀的名
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  • 绣球银耳
  • 绣球银耳
  • 由上白银耳,配以虾仁、鱼肉等多种原料,以清汤烹调而成。其形成球似花质地嫩滑鲜美 (温州)
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  • 莲子焖鲍鱼
  • 莲子焖鲍鱼
  • 莲子焖鲍鱼 特色: 莲白菜翠,色泽清雅,鲍鱼香鲜柔糯,老少皆宜。 原料: 水发极品鲍鱼、子排、0鸡、蹄子、火腿、穿心莲
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  • 温州鱼丸
  • 温州鱼丸
  • 以新鲜鮸鱼肉,为主料,切成细条,用酒,味精,盐渍片刻,加白淀粉,用手指摘入沸水中,上浮便熟。食时边原汤舀入小碗中,加米醋、味精
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  • 明金牛排
  • 明金牛排
  • 湖岭镇的明金牛排店是家20年老店,在瑞安乃至温州地区都有一定的名气。牛排就装在几口大锅中,一天到晚供着火,暗红色汤汁映衬着牛排,
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