甜饮料里有什么

说到饮料，人们自然而然地都会想起各种甜味的饮料。若说饮料没有味道，总觉得很是奇怪。比如说，自己在家喝茶，就不认为是在喝一种饮料。其实，这种想法才是非常奇怪的。饮料是人们在三餐之外为了补水而喝进去的液体，可以是白开水，可以是不甜的茶，可以是苦味的黑咖啡，没有任何归定饮料必须是甜味的。

30年前，中国人很少接触“饮料”这个词汇。在大城市中，除了橘子汽水和酸梅汤之外，很少有甜味的饮料。吃饭时喝饮料，也是极其匪夷所思的事情。传统中国饭桌上除了汤和粥，只有茶水、白开水和绿豆汤。但是，就在20世纪90年代的改革开放潮流里，餐馆里仿效西方国家，开始供应甜饮料。从此之后，饮料泛滥成灾，一发而不可收。

然而，这个看似时尚的甜饮料，几乎是各国营养学家最为反感的一类食品。为什么在各种含糖食品当中，甜饮料最让人担心呢？因为甜饮料喝起来和水一样，无声无息很难控制数量。

常听人们说“我喝凉水也长肉”。但是，甜饮料可不是凉水啊，其中的糖非常多。因为甜味是人最不敏感的一种味道，要加到4%以上，才会有淡淡的甜味；8%以上，才有满意的甜味。如果饮料喝起来酸甜适口，那么糖分就会达到10%以上。

比如说，喝一罐355毫升的可乐饮料，其中含有38克糖，相当于吃将近半碗米饭的能量。可是，谁会在喝饮料的时候感觉自己吃了半碗米饭呢？如果喝一瓶1250毫升的大可乐，吃进去的糖相当于一碗半米饭的量呢！

低糖饮料感觉不太甜，但也有4%的糖。比如说，喝一瓶500毫升的低糖茶饮料，会喝进去20克糖。2瓶下来，所含能量就相当于半碗米饭了。

可是谁会觉得喝饮料是在大碗吃饭呢？觉得只是喝了点凉水而已，一点都不觉得饱。问题是，喝甜饮料绝对不是喝凉水而已，是大勺吃糖呢。这个糖一部分是蔗糖（白糖），更多的是果葡糖浆（来自玉米淀粉或大米淀粉的一种糖浆，主要成分是果糖和葡萄糖），但无论是什么，它们都是糖，人体都能吸收，都含有同样多的能量。

除了糖之外，甜饮料里面还普遍含有磷酸盐，含有甜味剂，含有香精，含有合成色素，这些成分过多摄取时对健康有害无益。至于其中常见的增稠剂，以及添加进去的维生素，都是安全无害的。

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