名希特产网饮食礼仪 [切换城市]
特产首页 小吃大全 饮食礼仪 各地特产 特产专题

食醋的作用

在日常生活中,食醋主要起增加酸味、香味、鲜味及解腻、去腥除异味的作用。此外,食醋还有许多保健功能:它能杀菌消毒解腥;兴奋大脑神经中枢,促进消化;能溶解营养素,如无机盐中的钙、铁等,促进钙吸收。

由于食醋又称酸醋,不仅能增进食欲,促进人体消化液的分泌,还具有很强的杀菌力,比如说,它能在30分钟内,杀死沙门氏菌、大肠菌等多种病菌。因此,多吃醋还能维持肠道酸性,达到去除有害病菌的效果。

在流行性感冒多发季节,在室内熬醋熏蒸,还可以起到预防感冒的作用;发高烧时,如果用经过稀释的醋浸泡毛巾敷在皮肤上,也能降低人体温度。此外,用醋水漱口可治疗轻度的咽喉炎。

但食醋不宜大量饮用,尤其是胃溃疡的患者,更要避免喝醋,以免对身体造成伤害。吃羊肉时也不宜食醋,否则会削弱两者的食疗效果,并可产生对人体有害的物质。另外,在服用红霉素、磺胺类药物时也须忌食。
来源:名希特产网 关注:
饮食礼仪推荐
饮食礼仪排行
  • 冻羊糕
  • 冻羊糕
  • 羊肉有益血、补肝、明目之功效,对治疗产后贫血有很好的效果。羊奶与牛奶相比,富含更多脂肪和蛋白质,是肾病病人理想的食品之一,也是
  • 05-08 关注:151
  • 街头小吃凉皮
  • 街头小吃凉皮
  • 小麦面粉,清水,黄瓜,香菜,蒜,花椒
  • 05-08 关注:113
  • 奶香花生牛轧糖
  • 奶香花生牛轧糖
  • 材料:棉花糖300克,奶粉200克,烤香的花生300克,黄油90克(花生提前炒香或者倒入烤盘,预热烤箱175度,中上层上下火,烤15分钟,放凉
  • 05-08 关注:107
  • 牛轧糖
  • 牛轧糖
  • 做过糖之后发现,含糖量那叫一个高;最大的制作心得不是锅铲比较难洗,而是千万别在夏天做牛轧糖。
  • 10-26 关注:101
  • 爽滑解暑仙草冻
  • 爽滑解暑仙草冻
  • 我所说的仙草冻,其实我们这儿从来就是把它叫做凉粉。我是后来才知道,在我们大中国,大名鼎鼎的凉粉原来可以是截然不同的两样食物。
  • 05-08 关注:100
回顶部名希特产网©版权所有