豆腐皮的药用价值
豆腐皮为豆腐浆煮沸后，浆面上所凝结之薄膜。味甘淡，性平，具有清肺养胃、解毒之功，适用于自汗，咳嗽等症。
1.自汗：豆腐皮1张，用热黑豆浆送下；或豆腐皮1张，泡发切丝，用素油煸炒，调味食用。
2.肺热咳嗽，妊娠热咳：豆腐皮加冰糖煮熟吃。
3.冷嗽：豆腐皮烧灰存性为末，热烧酒调服。
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