吃草莓的好处
草莓果形酷似心脏,晶亮血红,果肉多汁,酸甜可口,有浓郁的香味,是人们极为喜爱的水果之一。据最新研究发现,草莓不仅味道鲜美,常吃对身体还有多种健身功效,尤其适合女性朋友食用。
据测定,每100克草莓果肉中含糖8-9克、蛋白质0.4-0.6克,维生素C约50-100毫克,是苹果、葡萄的7-10倍。所含苹果酸,柠檬酸、维生素B1、维生素B12、胡萝卜素、果胶、钙、磷、铁等是苹果、梨、葡萄的3-4倍。
现代医学研究认为,草莓中的维生素及果胶对改善便秘和治疗痔疮、高血压、高脂血症均有一定效果;草莓中还含有一种胺类物质,对白血病、再生障碍性贫血等血液疾病有辅助治疗作用;草莓中的大量鞣酸可吸附和阻止体内致癌化学物质的吸收;草莓中的天冬氨酸能自然而平缓地除去体内“矿渣”有一定的减肥功效;草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,有明目养肝作用;而且草莓对皮肤、头发均有保健作用。
专家指出,草莓表面粗糙,容易被病菌污染,且不易洗去污物,因此食前最好用0.01%高锰酸钾溶液或食盐溶液浸泡消毒。此外,草莓中含有大量草酸钙,尿路结石病人应慎食,身体健康者每次适宜吃10个。
来源:名希特产网 关注:
饮食礼仪推荐
饮食礼仪排行
- 冻羊糕
- 羊肉有益血、补肝、明目之功效,对治疗产后贫血有很好的效果。羊奶与牛奶相比,富含更多脂肪和蛋白质,是肾病病人理想的食品之一,也是
- 05-08 关注:151
- 街头小吃凉皮
- 小麦面粉,清水,黄瓜,香菜,蒜,花椒
- 05-08 关注:113
- 奶香花生牛轧糖
- 材料:棉花糖300克,奶粉200克,烤香的花生300克,黄油90克(花生提前炒香或者倒入烤盘,预热烤箱175度,中上层上下火,烤15分钟,放凉
- 05-08 关注:107
- 牛轧糖
- 做过糖之后发现,含糖量那叫一个高;最大的制作心得不是锅铲比较难洗,而是千万别在夏天做牛轧糖。
- 10-26 关注:101
- 爽滑解暑仙草冻
- 我所说的仙草冻,其实我们这儿从来就是把它叫做凉粉。我是后来才知道,在我们大中国,大名鼎鼎的凉粉原来可以是截然不同的两样食物。
- 05-08 关注:100