柿子的品种大全及品种介绍

柿子的品种大全：

1、磨盘柿

磨盘柿果实扁圆，腰部具有一圈明显缢痕。体大皮薄，平均单果重230克左右，最高可达500克。果顶平或微凸，脐部微凹，果皮橙黄至橙红色，细腻无绉缩，果肉淡黄色，宜生吃。

2、牛心柿

牛心柿产于渑池县石门沟，因其形似牛心而得名。顶端呈奶头状凸起，果实由青转黄，10月份成熟果色为橙色。

3、罗田甜柿

中国湖北省大别山区罗田县产的甜柿，是全球唯一自然脱涩的甜柿品种，秋天成熟后可直接食用。特点是个大色艳，身圆底方，皮薄肉厚，甜脆可口，籽少。

4、鸡心黄柿子

属晚熟类品种群，属于耐储藏品种群，色泽红艳。鸡心黄柿子因其果实形状狭长丰满、似颗鸡心而得名，晶莹光亮，皮薄无核，肉丰蜜甜，深受消费者的赞誉。

5、火晶柿子

因果实色红如火、果面光泽似水晶而得名；又因熟后质软、外皮火红，深秋成熟时挂满枝头，如火焰般艳丽，所以又叫“火景”。它的特点是个小色红，果实扁圆，晶莹光亮，皮薄无核，吃起来凉甜爽口，甜而不腻。

6、曹州镜面柿

山东菏泽的特产果品，以质细、味甜、多霜而驰名中外。果实中等大，单果重150克左右，果形扁圆，大小均匀。

7、无核方柿

临安市昌北山区特有的优良柿种，因呈方形又无核而得名。柿果色泽美丽，甜美爽口，涩味极轻。世代相传已逾两百余年，全身是宝，经济价值很高。

8、富平尖柿

主要分布在陕西省富平县。果个中等，平均单果重155克，长椭圆形，大小较一致。皮橙黄色，果肉橙黄色，肉质致密，纤维少，汁液多，味极甜，无核或少核，品质上等，该品种最宜制饼。

9、青州大萼子柿

分布在山东省。果个中等，呈矮圆头形，具4棱，平均单果重120克，最重145克。果面光滑，橙红色。果肉橙黄色，肉质松脆，汁多味甜，脱涩后质地极柔软，味香甜，无核，品质极佳。

10、金瓶柿子

青岛地区的乡土品种群，属涩柿品种群，可自花授粉，不需另配授粉树。果实顶尖部较圆平顶。除鲜食果外，它还是绿化、观赏、美化的优良树种之一。

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