黑豆怎么吃最好

黑豆是营养价值很高的豆类食品，而且黑豆的吃法有很多种，既可以作为凉拌菜，也可以打豆浆，还可以蒸馒头，那么黑豆到底怎么吃最好呢，接下来小编来告诉大家。

黑豆最佳的吃法就是黑豆乌鸡汤了，加入何首乌、红枣之后，不但味道更佳，而且营养价值也更高，具有补血养颜，乌发，养心安神，滋补肝肾、活血补血的功效。

还有就是，海带炖黑豆也是非常不错的选择，配上一些瘦猪肉，口味非常独特，而且做法也简单，具有活血、利水、祛风、解毒的功效，非常适合肝硬化患者日常食用。

黑豆配桂圆也是很不错的，大家可以做黑豆桂圆红枣汤，香甜滋润，清爽不腻，保准你吃完之后还想吃，而且还具有滋阴补血、安神、明目、益肝等功效。

最后，小编来推荐一下黑豆枸杞粥，这个粥非常适合长时间在电脑跟前工作的小伙伴，能够有效缓解眼部疲劳，不过枸杞不要过量了，否则会补过头了。

黑豆可以说是营养很全面的食物了，大家家中可以多多准备一些黑豆哦。

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