研究发现红酒中含的化合物使人长寿
美国科学家最近经研究发现，红葡萄酒中所含有的一种被称为白藜芦醇(resveratrol)的化合物，不仅对人体健康有益，而且还具有延年益寿的功效。
据路透社14日报道，科学家们通过观察白藜芦醇作用于果蝇和虫类的试验发现，这种化合物起作用时可以严格地限制它们的食量，这与已知的通过控制饮食来延长动物(如猴子)寿命的方式如出一辙。
负责这项试验的美国哈佛医学院科学家戴维·辛克莱说：“这一发现为我们延长人类寿命提供了可能，也许一粒药丸就可以帮助人类延长寿命或获得健康，这与控制饮食所取得的长寿效果完全一致。”
辛克莱说，白藜芦醇可以延长人体内几乎任何一种器官的寿命，他希望这一发现能尽快应用于延缓器官分子衰老，以进一步增强人类抵抗糖尿病等疾病的能力。
来源：名希特产网 关注：
饮食礼仪推荐
饮食礼仪排行
- 冻羊糕
- 羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是
- 05-08 关注：151
- 街头小吃凉皮
- 小麦面粉，清水，黄瓜，香菜，蒜，花椒
- 05-08 关注：113
- 奶香花生牛轧糖
- 材料：棉花糖300克，奶粉200克，烤香的花生300克，黄油90克（花生提前炒香或者倒入烤盘，预热烤箱175度，中上层上下火，烤15分钟，放凉
- 05-08 关注：107
- 牛轧糖
- 做过糖之后发现，含糖量那叫一个高；最大的制作心得不是锅铲比较难洗，而是千万别在夏天做牛轧糖。
- 10-26 关注：101
- 爽滑解暑仙草冻
- 我所说的仙草冻，其实我们这儿从来就是把它叫做凉粉。我是后来才知道，在我们大中国，大名鼎鼎的凉粉原来可以是截然不同的两样食物。
- 05-08 关注：100
