乾隆与红嘴绿鹦哥
清乾隆下江南微服私访。一日，他在一家小酒馆用餐，店家给端来一道菜，五只硕大的粗瓷盘里，撂着两长条油炸得焦黄的豆腐块，豆腐两边，竖着放两根绿油油的空心菜，空心菜上端，各斜插着一只殷红的尖辣椒。看上去，显得色泽鲜明，熠熠生辉。
再一品尝更是爽甜可口。乾隆大悦，遂问店家此菜何名？店家唱个诺道：“此乃金镶白玉匾，红嘴绿鹦哥。”乾隆回宫后，吩咐御膳房也给他烹饪这道菜。然而，那御厨冥思苦想，心力交粹，也未烧制出“红嘴绿鹦哥”。眼看性命不保，只好......
乾隆一看，龙颜大怒：“大胆奴才，竟敢戏弄朕！这是什么‘红嘴绿鹦哥’？”御厨吓得叩头如捣蒜：“皇上息怒！这‘红嘴绿鹦哥’是奴才亲自从山林里逮来的，那鹦哥浑身上下连一根杂毛也没有。”
来源：名希特产网 关注：
饮食礼仪推荐
饮食礼仪排行
- 冻羊糕
- 羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是
- 05-08 关注：151
- 街头小吃凉皮
- 小麦面粉，清水，黄瓜，香菜，蒜，花椒
- 05-08 关注：113
- 奶香花生牛轧糖
- 材料：棉花糖300克，奶粉200克，烤香的花生300克，黄油90克（花生提前炒香或者倒入烤盘，预热烤箱175度，中上层上下火，烤15分钟，放凉
- 05-08 关注：107
- 牛轧糖
- 做过糖之后发现，含糖量那叫一个高；最大的制作心得不是锅铲比较难洗，而是千万别在夏天做牛轧糖。
- 10-26 关注：101
- 爽滑解暑仙草冻
- 我所说的仙草冻，其实我们这儿从来就是把它叫做凉粉。我是后来才知道，在我们大中国，大名鼎鼎的凉粉原来可以是截然不同的两样食物。
- 05-08 关注：100
