彬县晋枣是陕西省咸阳市彬州的特色产品之一，具有色泽殷红，个大核小，皮薄肉厚，含糖量高等特点，一直受到国内外欢迎。
▽彬县晋枣历史渊源（文化内涵）
枣，原产我国。陕西栽种枣树已有三千年的历史。《诗经》有“八月剥枣”的记载，《史记货殖列传》对种枣有很高的评价，并用实例说明有千树枣者“富比千户侯”。
相传在春秋战国时期，秦、晋两国和好结亲，晋王以本国特产晋枣树，作为公主的嫁妆，陪嫁到秦地栽植于彬县。从此，晋枣在彬县扎根，并繁衍出一大批子孙后代。
▽彬县晋枣地域特点（产品特色）
彬州，地处渭北高原西部，泾河中下游，东邻旬邑县、淳化县，西连长武县和甘肃省灵台县，南靠永寿县、麟游县，北与甘肃省正宁县接壤，属于暖温带半干旱大陆性季风气候。具有雨热同季、寒暑极端、四季分明的特点，该地域独特的气候条件，为彬县晋枣的生长提供了良好的生态环境。
与其他地域的红枣相比，彬县晋枣具有色泽殷红，个大核小，皮薄肉厚，含糖量高等特点。
▽彬县晋枣的营养价值及功效
红枣维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳的功效；有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。
红枣含有的芦丁，能使血管软化，从而降低血压，对高血压病有防治功效；含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抑癌、抗过敏作用。
▽彬县晋枣的食用注意事项
龋齿、牙病作痛及痰热咳嗽患者不宜食用；枣皮纤维含量很高，不容易消化，吃时一定要充分咀嚼。含糖量高容易给牙齿带来伤害，所以吃完尽量及时漱口，预防各类口腔疾病；糖尿病人最好少食用，含糖量太高。
