陇县花糕
陇县传统风味小吃。以面粉为主料，经蒸制而成，可做成花卉、鸟、蛇等形态。是陕西陇县一带重阳节的传统风味小吃。
花糕在制作技艺上非常细致和考究。主体部分是用小麦粉制成的馒头作为内馅，外面包上发酵好的皮面，做成圆锥形，表面嵌入核桃仁、花生仁、大枣，再用面团捏成蛇鸟、花朵之类附于其上，上笼蒸成。此外，人们还另用面团捏成蝎、蛇、蜘蛛、蛤蟆、鸟、花卉等，用食用色素加以粉饰点缀，置于笼中蒸熟。看起来五光十色，鲜艳夺目。制成的花糕大小不等，但一般底部直径和高度分别为33厘米左右。最大的用面粉1.5千克至4千克。
特点：整个花糕形似山丘，从顶到底披红着绿，有花有鸟，形态可爱。重阳亲友间互赠花糕，寓意五谷丰登；花糕上的蛇、蜘蛛、蛤蟆等则表示对五毒的降服，意在驱除病害祈求安康；花朵意在祝福亲友全家欢乐，幸福美满。
来源：名希特产网 关注：
宝鸡特产推荐
宝鸡特产排行
- 锅盔馍
- 是关中独特的风味小吃。制作时先把面发酵好，擀成一个大蒲团形状，放在锅里先用大火上色，后用温火慢慢烤。烤熟后端出来，象一
- 10-27 关注：350
- 驴肉鲜汤
- 驴肉的营养价值极高，民间有“天上龙，地上驴肉”的谚语，以此来形容驴肉之美。古人赞美驴肉的肉质鲜香细嫩，美味可口，更看重的是
- 10-27 关注：307
- 云豆
- 云豆
云豆根据皮色分为红云豆、黑云豆、白云豆等，各色云豆在我县均有种植。云豆的营养价值很高，其药用价值也较高，中医认为
- 10-27 关注：305
- 麟游杂豆
- 麟游杂豆是陕西省宝鸡市麟游县的特产。麟游的名贵杂豆，生长期长，品质优良，光照作用好，颗粒饱满，无污染，自古有名贵杂豆之乡的美誉
- 05-29 关注：297
- 陈仓核桃
- 陈仓核桃是陕西宝鸡陈仓区的特产。
- 05-29 关注：291
