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老船夫三和宴

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很多人听到了“涮”,可能会联想到传统火锅,不外乎羊肉、肥牛外加海鲜,抑或是山菌之类,其实并不然。传统的火锅、点菜外加烧烤,样样都能上桌,全部呈现在视野范围内,既有外焦里嫩的“烤”,又有色泽鲜艳的“涮”,还有煎炸烹调的“炒”,如此以来,一餐下来等于品尝了多个菜系。在青岛老船夫大酒店的三和宴中,烧烤不是点缀那么简单,它们成为了一道道味美的大菜,锅里涮得是珍馐原汁原味,桌上摆得佳馔自然也是有款有型。色彩搭配也格外好看,嫩绿的鲜疏,油亮的荤菜。不仅这些,在锅里涮的也是澳洲网鲍、澳洲龙虾、鳄鱼肉、梅花鹿肉、雪花牛肉,以及象拔蚌等等,全部都是顶级之物,再配以经过十道功夫吊出的高汤,保证营养不流失,真正的原汁原味,体现出用餐的品级和考究。老船夫三和宴中的“三和”,取义为和气、和善、和谐。烤、涮、炒的完美组合就形同与此。此项菜品推荐的最大亮点是:吃的健康,吃的文明,吃的舒服。

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