泰安市,山东省地级市,位于山东省中部,北依省会济南,南临曲阜,东连商城临沂,西濒黄河。泰安因泰山而得名,“泰山安则四海皆安”,寓国泰民安之意,泰安不仅有风景名胜区,还有很多特色美味小吃。泰安小吃一条街攻略分享,你逛过几个?我们一起来看看吧。
泰山夜市
泰山夜市也叫北新夜市,是泰安有名的夜市小吃街,位置在奈河东路,下河桥北,曾经经过多年的变迁,当初曾跟泰安著名的四海商城平起平坐,在四海商城拆迁后,也有部分商家转战泰山夜市摆摊,一度成为“学生党”的聚集地,近日,因“地摊经济”的红火,泰山夜市也迎来了新一波的客流高峰,晚间的夜市又重现了当时的辉煌场面。泰山夜市的种类也是比较繁多,涵盖吃喝玩乐,有特色小吃、饮料酒水、服饰箱包、生活五金等等比较齐全。
泰安老街
泰安老街位于泰安市天平湖路以北、梅山西路以西。作为新晋的网红打卡地,曾在今年五一期间迎来了巨大的客流量高峰,仿古的特色中带着浓重的文化气息,虽然是刚开市不久,但因为环境优美,特色明显,很快提升了泰安老街在泰安夜市排名中的地位,客流量也是不断飙升,虽然比不上济南的芙蓉街、宽厚里,但是作为一个刚起步的夜市步行街,泰安老街还是很有潜力的。
泰山云集
泰山云集位于泮河西路与灵山大街交叉口西南角,目前还没有完全正式开放营业,不过泰山云集的规划定位就是以小吃街为主,在夜市的规模上,相比还是比较大的,整体也是以一种仿古特色建造,虽然还未开业,但是入驻的商家已经非常多了,现在虽然不能预测这里会不会成为新的夜市聚集点,但是这个位置在正式开放后,相信赶上“夜市经济”的潮流,会迎来一波客流高峰。
泰安美食攻略:
泰山火烧
泰山火烧是一道色香味俱全的传统美食小吃,它有着400多年的历史,这个火烧石运用祖传发酵工艺,采用独特老面兑碱技法,完全用手工制作,不合任何添加剂,实为绿色健康食品。
泰山豆腐宴
泰山豆腐宴也有着悠久的历史,泰山裂隙流出的泉水滋养了泰山豆腐,使豆腐中的蛋白质很容易凝固,做出来的豆腐爽滑细腻。
这是一道及美味、营养于一身的传统名菜。“游山不来品三美,泰山风光没赏全”这是当地流传的佳话,所以这个也是不能错过的。
泰安煎饼
泰安煎饼是中国北方民间特色的传统美食,同时也是山东泰安的地方特产,这道小吃历史悠久,是一道美味的煎饼。它的皮很薄,吃起来略带一点酸味,酥脆可口,是选用小米、玉米、大豆、花生、高粱、黑芝麻五谷杂粮制作而成。
泰山豆腐面
泰山豆腐面是泰安市的传统特色小吃之一,它主要是由面条面条、豆腐、鸡蛋、苔菜、木耳、笋片、茭白、盐、绍酒、酱油、味精、湿淀粉、花椒油、花生油等。成品色泽黄、绿、白相映,吃起来清鲜爽口。