莱芜区，隶属于山东省济南市，地理位置在山东省中部、泰山东麓。总面积1739.6平方公里，常住人口105万，面积有1739平方千米。城市就介绍到这里了，今天给大家分享这几种当地小吃特产，你都知道哪些？
一：双烤肉
双烤肉是一道山东省的汉族名菜，属鲁菜系，皮色焦黄，味香不腻。把肉用铁制的杵子叉起来，将肉皮在旺火上燎煳后，放进80℃热水中浸烫刮去煳皮。之后用开水煮至8成熟捞出，在肉上抹以蛋清糊（用蛋清和适量淀粉搅拌而成），放入200℃烤箱内烤至红色，再翻烤30分钟取出，将煳皮刮去。将烤好的瘦肉、肥肉、肉皮分别切成长6厘米宽12厘米的块，排骨剁成6厘米的段，分别摆在盘中。配上葱白、花椒盐、萝卜条、甜面酱分装在小碟内，与烤肉一起上桌即成。用春饼、荷叶饼卷食。
二：金家羊汤
金家羊汤莱芜特色名吃，加工制作考究，选用放养的上等山羊，采用独特的秘方精心煮制而成，其特点：汤色乳白，肉质细腻，味道纯正，不腥不膻，色香味俱全，号称“中华第一汤”，属纯正绿色食品。选用莱芜山区放养的山羊，采用独特祖传特制秘方，全羊煮制而成。羊肉汤原汁原味，水脂交融，汤清肉嫩，鲜味爽口，开胃健脾。
三：莱芜香肠
莱芜香肠，旧称“南肠”，是饮誉省内外的传统名吃。具有营养丰富，美味清口，增进食欲，健胃理气等功能和虫不蛀，蝇不叮，久放不变质等特点，是宴请宾客和馈友之佳品。
四：莱芜花椒
莱芜花椒，椒皮厚实，色泽鲜艳，香味浓郁，麻辣九州。莱芜大红袍花椒在第三届中国农业博览会上被评为名牌产品。1971年，莱芜被列为山东省花椒商品基地县。1998年莱芜市莱城区被命名为“中国花椒之乡”。莱芜种植花椒历史悠久，据考证，早在北魏时期就有栽植花椒的记载，明代嘉靖年间开始大量栽植，之后常种不衰。
