名希特产网济宁 [切换城市]
特产首页 小吃大全 饮食礼仪 各地特产 特产专题

鱼台毛木耳

鱼台毛木耳 

鱼台毛木耳,又名黄背毛木耳,因其背部有短绒毛,开始是在干枯木料上生长,形状有些象人的耳朵,故取名为毛木耳。  

外在感官特征:毛木耳子实体胶质,浅园盘形,耳形不规则,厚度2-15um,有明显基部,无柄,基部稍皱,新鲜时软,干后收缩。子实层生里面,平滑或稍有皱纹,紫灰色,后变黑色。外面有较长绒毛,无色,仅基部褐色。口感质地粗韧、硬脆耐嚼、爽口。  

内在品质指标:蛋白质含量≥6%,脂肪≥0.5%,磷≥1.2mg/100g硒≥0.025mg/kg,铁≥60mg/kg,钙≥100mg/100g,钾≥800mg/100g,维生素≥E6mg/kg。  

鱼台县农业标准化办公室  

鱼台县境内的王鲁镇、张黄镇、王庙镇、清河镇、老砦镇、李阁镇、唐马镇、谷亭街道、开发区、滨湖区、鱼城镇、罗屯镇等12个镇(街道)102个行政村。地理坐标为东经116°23′~116°49′,北纬34°53′~35°10′  

AGI2017-02-2090  

鱼台毛木耳为农产品地理标志产品。

来源:名希特产网 关注:
济宁特产推荐
济宁特产排行
  • 齐老三熟肉
  • 齐老三熟肉
  • 齐老三熟肉传承具有百年历史的祖传齐家制作绝技和卤煮配方,经过精心加工处理,使得工艺在保持传统特色的基础上得以创新。
  • 03-20 关注:354
  • 邹城小笨鸡
  • 邹城小笨鸡
  • 炒笨鸡是山东名吃,尤其是邹城一带,是一道经典的传统名肴,此菜要选取要4年以上的老笨鸡,菜色泽棕红油亮,质地酥软,麻辣味浓,咸鲜
  • 03-22 关注:351
  • 怀抱鲤
  • 怀抱鲤
  • 孔府名菜。孔子得子,鲁昭公送鲤鱼以示祝贺,孔子故给子取名“鲤”。孔鲤深受孔子宠爱,但早夭,孔子甚为悲哀
  • 03-21 关注:345
  • 手工煎饼
  • 手工煎饼
  • 邹城人会自豪地和你说起陈毅将军的“煎饼卷大葱猛咬不放松”,煎饼为首推,最具有代表性。 乡间的煎饼是原汁原味的,把小麦洗净和水
  • 06-18 关注:334
  • 曲泗西瓜
  • 曲泗西瓜
  • 泗水京欣西瓜其中比较闻名的还是西曲泗的西瓜,气候温暖湿润,有充足的水源灌溉。以沙性土壤著称,生长出来的西瓜以沙瓤为主,甜美可口
  • 03-21 关注:334
回顶部名希特产网©版权所有