- 岚山魁蚶
- 魁蚶俗称大毛哈、赤贝、学贝,是一种大型及经济价值较高的贝类。近年来,岚山魁蚶人工养殖发展迅猛,成为我区出口创汇的优势水产品之一
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- 渣菜
- 渣菜——也叫菜豆腐、豆沫,制作渣菜也叫馇渣。用料为各种菜末和豆粕。乳山习惯叫野菜为“山菜”
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- 黄河口鲜鱼汤
- 九曲黄河的入海口,有一座城市叫东营。在东营,有一道闻名齐鲁的地方名吃——“黄河口鲜鱼汤”。
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- 码头苇席
- 码头苇席已有600多年的历史,我镇处在退海之地,原盛产芦苇,是广饶县主要的苇席产地。
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- 吴家堡优质水稻
- 槐荫区是济南市重要的水稻生产区之一,基地位于济南近郊黄河岸边,绕城高速公路以西,济齐公路两侧,交通方便,地理位置优越
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- 央上镰刀
- 称中央镰。该镇苇草、蒲革资源丰富,人们多以编蒲织苇为生,割苇收蒲的镰刀既要锋利,又要耐用。
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- 康庄挂面
- 鲁西北空心面,又称挂面、坠面,因面条纤细均匀、根根空心而得名。始产于清朝末年,距今已有百余年历史。
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- 临清水爆肚
- 水爆肚是什么食品?就是牛的重瓣胃,经洗净加工改刀,用开水滚烫两分钟就成。
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- 莘县鲁西黄牛
- 莘县是鲁西黄牛的主要产地。此牛体大肥壮,出肉率高,既可使役,又可肉食。
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- 窦家包
- 窦家包又称灯笼包,1866年由窦廷栋所创。窦家包选料考究,制作精细,个匀馅大,松嫩爽口易消化。
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- 鱼干包子
- 鱼干包子——用干鱼切成小块,和着主菜萝卜丝或者白菜末,再根据个人喜好,添加泡软的粉条、豆芽及豆腐块等,拌馅包蒸包。
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- 刘家香金厨卤鹅
- 刘家香金厨卤鹅选用高蛋白、低脂肪的家养老鹅为原料佐一多种香料,入独创之配方卤水卤制而成。
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- 运河什锦面
- 运河什锦面,通称十香面,为临清宾馆特色名吃。据宾馆饮食部厨师介绍,运河什锦面由-宴中的温面和本地民间小吃捞面综合改进、演变创新
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- 胶东回水咸鱼干
- 回水咸鱼干是胶东沿海一带渔家将捕捞的鲜鱼通过腌、晾、海水冲洗、捂制等传统技艺而制成的地方风味海洋食品,具有鲜明的地域特征和传统
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- 双龙湾白莲藕
- 双龙湾莲藕生态园区位于济南市槐荫区吴家堡镇席庄村西,玉清湖岸北。此处为小清河发源地之一,古时候称为“官道海子”
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- 鱼卤地瓜汤
- 鱼卤地瓜汤——从前威海地区小麦种植面积小,而地瓜则是被广为栽种,鲜地瓜、地瓜干、地瓜面是人们的主食。
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- 三纯冰鸭
- 三纯冰鸭是一道由鸭脖、鸭翅等食材制成的食品。
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- 菇老大蘑菇酱
- 菇老大蘑菇酱是以珍稀菇类杏鲍菇为主料,辅以三十余种天然调味料,运用传统发酵工艺与现代先进的植物萃取技术
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- 琼脂冻
- 琼脂冻——俗称“冻”。沿海盛产石花菜,琼脂冻就是用石花菜熬制而成。
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- 糖衣花生仁
- 糖衣花生仁——为当地一种零食小吃。具有脆酥、香而甜的特点。
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- 蒙山全羊汤
- 在费县,营养丰富、味道鲜美的全羊汤是人们非常喜爱的美食。费县全羊汤的原料以三年以上的“蒙山黑山羊”为最佳。
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- 河店西郭泥塑
- 泥塑的种类很多,取材方便,可大可小。莘县河店西郭泥塑作品以其独特的艺术风貌受到人们的喜爱。
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- 莘县甜杏
- 莘县甜杏营养价值很高,在水果中钙、磷、铁、蛋白质的含量都较高,并含有较多的抗癌物质。
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- 冬枣王
- 冬枣王是由被称为“鲜枣之父”路万锁老人耗十年之功精心培植而成,是目前国内成熟最晚、果个最大、品质最优的自选优系列
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- 鱼汤咸菜
- 鱼汤咸菜——所谓的鱼汤,不是熟鱼的汤,是在腌制生鱼的过程中,盐分解出鱼体内的水分聚集而成的。
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- 豆神
- “豆神”原名“豆什”,特产于观城。这一绿色食品在观城镇已有千余年的酿造历史。
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- 红烧海螺
- 红烧海螺——把海螺(那种俗称“挖拉”的大海螺)肉切片,打上刀花,用沸水稍冲涮,再放入多孔勺子中,在沸点热油里过一下
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- 红烧海参
- ​​​​​​​红烧海参——把发好的海参切成长条,放入多孔勺子中,在沸油里过一下,再下锅,加
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- 酵鱼酱
- 酵鱼酱——也称“糙鱼酱”。把鱼头或者全鱼放入坛子内,按鱼和盐重量4∶1的比例加盐,再将坛子口用黄泥封住,待发酵三四个月以后开坛食
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- 太保庄蓝印花布
- 蓝印花布工艺技术,是由西南少数民族的“蜡染”技术演化而来。清道光年间,这一技术辗转传入太保庄一带,经人们反复研究和改进,形成了
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- 鱼米蛋汤
- 鱼米蛋汤——把鲜鱼放在锅簾上蒸熟,剔除鱼刺,将鱼肉掰成小块,放到簾子上晾干后即成鱼米,便于长时间存放。
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- 丈岭剪纸
- 丈岭剪纸已有几百年的历史。各村都有剪纸高手传世,素有“剪纸之乡”的美誉。
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- 水湾剪纸
- 水湾剪纸最初起源于700年前的明朝永乐年间,由水湾镇前孟桥村孟氏先人创立,代代传承,至清朝康熙年间,水湾剪纸已名扬鲁北。
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- 糕饺
- 糕饺——俗称糕角子,乳山南部沿海的民间传统食品,独具风味(以银滩、大乳山一带为正宗)。糕饺的制作颇为讲究。
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- 清煮贝类
- 清煮贝类——乳山海域水中浮游生物丰富,无污染,所出产的贝类、螺类等海产品,味道极其鲜美,其他地方无法与之相比。
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- 费县草鸡
- 费县草鸡肉质好、味道鲜,深受消费者喜欢。散养的土鸡肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。
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- 手扒大虾
- 手扒大虾——将整尾大虾洗净,不加任何佐料,用淡盐水煮熟后,手扒虾皮即可食之,故称手扒大虾。
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- 熟地瓜干
- 熟地瓜干——是当地人用于自食或者馈赠远方亲朋的地方食品。选含糖量高的鲜甘薯贮放一段时间,待其充分糖化后,下锅蒸熟。
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- 乳山羊肉锅
- 羊肉锅——先用羊骨架、羊杂碎加上一定比例的香菜、葱、胡椒、味精、醋、盐等调料熬制“老汤”,再投放羊肉而成的羊肉汤
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- 无公害甜瓜
- 董杜庄镇优质甜瓜品种——王子二号,该品种个大、皮薄,成熟时呈浅绿色,且味香扑鼻,含糖量达20度,一般亩产4000公斤。
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- 无公害鸡蛋
- 董杜庄镇蛋鸡养殖,遍及全镇42个行政村,全部采用无公害技术,年产鲜鸡蛋900万公斤,主要销售安徽、湖北、湖南、福建、广东等地。
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- 淄博日用瓷器
- 淄博市是我国五大陶瓷产地之一。早在原始社会末期,这里就有了陶器生产。
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- 临沂糁
- 糁,又名“肉粥”,是临沂地区一种别具风味的传统名吃。作糁,要配料适当、掌握好火候;吃糁,要趁热食用,这样才更鲜美可口。
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- 淄博最有名的七大夜市
- 淄博人逛夜市基本是按片区来划分,无论是繁华闹市,还是大街小巷,总能寻觅到好去处。
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- 聊城十大小吃
- 有的时候,我们之所以会喜欢一个城市,想去那个城市旅游,不仅仅是因为那边的风景特别优美
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- 至宝三鞭酒
- 至宝三鞭酒是一种生精补血、健脑强身的药酒,是烟台葡萄酿酒公司一九六八年研制成的产品。
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- 聊城美食大盘点
- 有“食神”之美誉的蔡澜在《蔡澜旅行食记》中说到,在他生命中最重要的两件事——旅行与美食。
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- 德州小吃一条街攻略
- 德州,古称安德,简称德,山东省地级市。在德州不仅有着众多美景,还有着很多特色美食
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- 舌尖上是我菏泽,菏泽地道美食
- 中国历史悠久,文化博大精深。当然,美食也是应有尽有、数不清,全国各地的美食不同,根据当地人的风情习俗分布。
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- 潍坊美食街
- 潍坊的特色美食和小吃集中分布在三条街道上:金水泉小吃一条街、火车站步行街和滩县美食街。
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山东特产排行
- 蒙阴蜜桃
- 蒙阴县蜜桃种植面积65万亩,产量达到9.5亿公斤,产值28亿元。全县80%的山地丘陵种植了蜜桃,80%的果农收入来源于蜜桃,70%的村是蜜桃生产专
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- 武大郎烧饼
- 武大郎烧饼,鲁西名吃。始源于北宋景佑年间。始称“炊饼”,后改称“武大郎烧饼”。因在《水浒传》《1》两部古典名著中均有描述而名扬
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- 陈楼糖瓜
- 莱芜特产陈楼糖瓜,始于清朝同治年间,至今已有一百多年的生产历史。制作糖瓜先从制作黄米饴开始,然后精加工而成。陈楼饴糖是用黄米(
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- 烟台桑叶茶
- 烟台桑叶茶是山东烟台海阳市的特产。
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- 小米原浆酒
- 小米原浆酒酿造技艺,以通德百年传承的经典酿造技艺为基础,多年来经几代人的潜心研究,形成了独特的小米酒酿造技艺。
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- 海滨小金
- 当您来到美丽的海滨城市——山东省的青岛市,当您漫步在蔚蓝色的大海边,徜徉在繁华的青岛商业集聚区,您一定会听说一个名字“海滨小金
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- 棋山炒鸡
- 莱芜炒鸡以其味醇、质朴、实惠的风格,吸引着来自四面八方的食客。吃莱芜炒鸡又成了当今莱芜餐饮市场上又一道亮丽的风景线,它不仅在当
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- 穆柯寨酒
- 穆柯寨酒是山东省枣庄市台儿庄区的特产。包括“穆柯寨”牌干酒、紫坛原酒、瓷坛原酒、金原浆、银原浆、巾帼原浆酒、穆柯寨特曲、大曲酒
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