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  • 高密炉包
  • 高密炉包
  • 高密炉包是山东省潍坊市高密市的特色小吃。高密炉包其特点是包子又白又大,皮面暄软,内陷饱满,味道鲜美,挂浆讲究,火候独到,嘎渣焦
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  • 大家洼盐田卤虫
  • 大家洼盐田卤虫
  • 大家洼街道办事处,位于潍坊市北部,地处渤海莱州湾南畔,现为山东潍坊滨海经济开发区。曾经这里是一片盐碱滩,现在经过几十年的工业发
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  • 诸城山楂
  • 诸城山楂
  • 山楂诸城山楂遍及境内35处乡镇,尤以马庄乡栽培历史最久,该乡齐家庄 子、龙宿村尚有300多年树龄的山楂树,百年左右的山楂树有7000
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  • 炸蛤蟆
  • 炸蛤蟆
  • 是梁山的传统名吃,特点是外焦里软,风味独特。做法是先将面皮放入油锅中炸成四角形袋状,然后灌入鸡蛋汁,放油中炸熟为止。因其四角突
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  • 接庄蔬菜
  • 接庄蔬菜
  • 接庄蔬菜 济宁市接庄无公害蔬菜基地总面积1533.3公顷,种植蔬菜品种60多种,品种优良化达到100%,蔬菜总产量每年可达9万吨,其主要
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  • 孔府一品锅
  • 孔府一品锅
  • “孔府一品锅”是由皇帝赐名的一款孔府名菜。据说清朝历代皇帝常到孔府,而孔府也常带厨师进宫制作孔府佳肴,请皇太后、皇帝和娘娘品尝
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  • 柏子仁
  • 柏子仁
  • 柏子仁又名柏实,为柏科植物侧柏的干燥成熟种仁。
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  • 小米煎饼
  • 小米煎饼
  • 主要是用沂蒙小米、高梁、大豆为原料,手工烙制而成,该产品营养丰富,酥脆可口,香甜适中,余味无穷。游客如想品尝,可到泰安市泰山天
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  • 干炸赤鳞鱼
  • 干炸赤鳞鱼
  • 系泰山特产,清代曾定为贡品。 其肉质细嫩,味道鲜美,刺少,无腥味,具有较高的营养价值。以赤鳞鱼入菜干炸,鱼体呈弓形,颜色淡黄
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  • 河岔口鸭蛋
  • 河岔口鸭蛋
  • 在汶阳镇的河岔口村,自古以来就有养鸭的习惯。这里出产的鸭蛋质优味美,远近闻名。河岔口村地处汶(汶河)、浊(浊河)汇流处。这里河
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  • 莒南苹果
  • 莒南苹果
  • 莒南苹果是山东省临沂市莒南县的特产。莒南县是全国水果生产百强县、中国苹果之乡、全国苹果优势产业区域县,所产苹果个头大、果型正、
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  • 王记狗肉
  • 王记狗肉
  • 久负盛名的王记狗肉,是祖传手艺,做工精细,用料奇特,鲜醇味美,色香、味美、肉嫩,凉吃热食皆宜,是上乘的滋补食品。尤其是儿童食之
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  • 锅塌鱼
  • 锅塌鱼
  • 锅塌鱼又名元宝锅塌鱼,为兰山区名吃,因形扁、无骨、塌倒而得名。1986年获山东省名吃菜大奖。它形成于本世纪30年代初。当时临沂名厨高
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  • 枸杞羊肉面
  • 枸杞羊肉面
  • 枸杞羊肉面 材料 参须枸杞羊肉汤底、枸杞、羊肉、龙须挂面、芦笋 作法 1将挂面煮熟,放入冷水中泡过。 2将面捞起放入汤
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  • 清蒸鸡
  • 清蒸鸡
  • 清蒸鸡 主料:开膛母鸡1只(约100克)。 配料:火腿15克,水发玉兰片15克,水发冬菇15克,青菜心2 棵,葱段姜片共
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  • 东阿小麦
  • 东阿小麦
  • 东阿县特有的土质和气候,造就了该县地域内产出的小麦具有籽粒饱满、蛋白质含量高,表皮较薄、出粉率高,粉质稳定时间长、湿筋含量高等
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  • 垛石平安酱驴肉
  • 垛石平安酱驴肉
  • 俗话说“天上的龙肉,地下的驴肉。”,驴肉被称为肉中珍品。驴肉营养丰富,有补气养血,益精壮阳,滋阴补肾的功效。传说慈禧太后喜食驴
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  • 曲堤黄瓜
  • 曲堤黄瓜
  • “曲堤牌”黄瓜是曲堤镇精心打造的品牌,该产品以其品种优、色泽鲜艳、口感好、无公害等优势,打入上海、深圳、广州、哈尔滨等50多个城
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  • 曲堤大蒜
  • 曲堤大蒜
  • 曲堤大蒜主要布局于曲堤镇东北部,种植面积667公顷,品种以“苍山蒜”和“杂交蒜”为主。杂交蒜以盛产蒜头而著称,所产蒜头个大皮薄,
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  • 把子肉
  • 把子肉
  • 1.济南的把子肉强调酱油的重要作用不放盐。是选取有肥有瘦的猪肉,切成长条,用麻绳捆成一把,煮好,再放在酱油中炖。(要加水) 2.
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  • 高汤鸡丝馄饨
  • 高汤鸡丝馄饨
  • 馄饨是济南传统风味小吃,历史悠久。吃法多样,并根据配料的不同,叫法不一。有清汤、高汤、鸡丝、麻汁、三鲜馄饨等,南方也有将煮好的
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  • 大舜宴
  • 大舜宴
  • 大舜宴是济南舜耕山庄根据“舜耕于历山”的历史,结合当地特产,运用鲁菜的烹调技法设计研制而成的特色宴席之一。其菜点设计由果品、冷
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  • 大黄埠西瓜
  • 大黄埠西瓜
  • “大黄埠”牌西瓜皆皮薄汁多、清脆甘甜,入口即化。袖珍系列,如:特小凤、早春红玉等,小巧玲珑;中型系列,如:苏蜜、京欣一号等,晶
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  • 平度大花生
  • 平度大花生
  • 平度大花生,中国山东省平度县特产,中国国家地理标志产品,平度大花生,图1平度大花生鲁药11号 .纯天然无污染,含人体所必须的多种
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  • 新城细毛山药
  • 新城细毛山药
  • 新城细毛山药是山东省桓台县新城镇著名的地方特产,栽培历史悠久,早在明清年间就享有盛誉。因其特殊的水土生长条件,成为山药家族中的
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  • 招远粉丝
  • 招远粉丝
  • 招远粉丝是山东省烟台市招远市的特产。招远粉丝丝条细匀,光洁透明,质地柔韧,在水中浸泡48小时不发胀、不变色,食用爽口,味道纯正。
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  • 牙山黑绒山羊
  • 牙山黑绒山羊
  • “牙山黑绒山羊”已经正式注册为地理标志证明商标。这是继2012年被认定为“国宝”后,牙山黑绒山羊获得的第二项殊荣。牙山黑绒山羊主要
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  • 蓬莱葡萄
  • 蓬莱葡萄
  • “蓬莱葡萄”地理标志证明商标完成公示,成为继“蓬莱海参”之后的第二件地理标志证明商标。
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  • 甜面酱
  • 甜面酱
  • 甜面酱 凤城人王惜阴精制,其制作方法是夏秋季节将新小麦淘洗干净,润饱蒸熟,冷却后适量加曲拌匀,堆放于不通风之屋内,覆盖酱蒿发
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  • 一窝猴大花生
  • 一窝猴大花生
  • 一窝猴大花生于1862年从美国引进。初引进时属爬蔓大花生,节间长,侧枝伏地而生,结果分散,收获困难。后在生产实践中群众着力选择结果
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  • 高家河苦菊
  • 高家河苦菊
  • 苦菊是一种廊坊特产的食用植物,菊科菊苣属植物的一种,又名苦菜、狗牙生菜,有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦,颜色碧绿,
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  • 沂山丹参
  • 诸城韭青
  • 诸城韭青
  • 韭青是诸城蔬菜中的名产,味道鲜美,胜过韭黄。尤其收获在春节之前,是节日期间筵席上不可多得美味佳肴。诸城韭青分布极广,尤以城关、
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  • 绿光苹果
  • 绿光苹果
  • 绿光苹果 寿光绿光苹果是1972年发现的印度苹果短枝型芽变,经过多年选育而成,1984年定名为寿光绿光苹果,品质优于印度苹果。单果重
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  • 北渐兴水萝卜
  • 大块牛肉
  • 大块牛肉
  • 不腻不燥,味道鲜美,其做法是取牛肉洗净,放入配好大料的锅中大炖,至烂熟为止。梁山好汉素有“大碗喝酒,大块吃肉”的习惯,大块牛肉
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  • 王因西瓜
  • 王因西瓜
  • “王因的西瓜大又甜”,久负盛名,清末民初便在这方土地上广受好评。而王因西瓜又以沙河村为最。旧时,这儿的西瓜便以个儿大、沙瓤、含
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  • 干贝熘黄菜
  • 干贝熘黄菜
  • 干贝熘黄菜 干贝熘黄菜属清真菜。先将蛋黄打散,加入湿淀粉、绍酒、凉牛肉(鸡肉)汤搅匀。再将蒸好的干贝捞出控净水分。锅放火上,
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  • 金乡烧饼
  • 金乡烧饼
  • 面粉经过特殊处理,再佐以糖稀、香油、芝麻及小茴、大茴、肉桂、陈皮、丁香等调料,经造型、烘烤等工序制成。正面凸起,棕红鲜亮,芝麻
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  • 红烧鲤鱼
  • 红烧鲤鱼
  • 红烧鲤鱼 红烧鲤鱼的制作方法是;取 1公斤重湖产鲜活鲤鱼,宰杀,扒鳃去鳞,剔除内脏,洗净。在鱼体两侧隔1.5厘米用柳叶刀法划开
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  • 青蛙戏莲
  • 青蛙戏莲
  • 青蛙戏莲 主料:面粉500克、油100克 配料:豆沙500克、鲜奶少许 调料:蛋黄2个 制作工艺: 1、先用200克面粉和100克油
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  • 酱摩茄
  • 酱摩茄
  • 酱摩茄选用黑色坚硬茄子,用烧砖磨去茄皮,榨去茄汁,盐腌后再榨出盐水,投入新鲜甜酱缸内,半月后捞出上市。 入口时只觉清香肉嫩,
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  • 宁阳花生
  • 宁阳花生
  • 宁阳花生栽培历史已达400余年。目前全县花生种植面积年均在14667公顷,总产列泰安市之首。培育的全国一流的花生高产优质良种宁78-30(
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  • 八湖莲藕
  • 八湖莲藕
  • 农业部对2011年第六批农产品地理标志登记产品进行了公示,临沂市河东区玉湖莲藕种植专业合作社申请保护的“八湖莲藕”榜上有名,实现了
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  • 苍山牛蒡
  • 苍山牛蒡
  • 牛蒡原产于亚洲和北欧,我国自东北至西南均有野生种分布,其子实、根、茎、叶皆可入药,在山东、辽宁有零星人工栽培,公元940年前后由
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  • 小杨屯村肉鸭
  • 小杨屯村肉鸭
  • 山东省茌平县冯屯镇小杨屯村,位于鲁西大地聊城,现有101户,403人,耕地面积1251亩。经过反复考察论证,选择了肉鸭养殖加工这个特色产
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  • 水晶甜瓜
  • 水晶甜瓜
  • “官庄村”牌水晶甜瓜由高官寨镇官庄甜瓜合作社生产经营。仅合作社社员种植面积就达到5000余亩,带动周围村庄发展5000亩。经过多年的栽
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  • 仙胎鱼
  • 仙胎鱼
  • 仙胎鱼为崂山独有的名贵鱼种。据清同治版《即墨县志》记载:“仙胎鱼出白沙河,从九水来,山回涧折,其流长而清湛不染泥尘,鱼之游泳于
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  • 石门香椿
  • 石门香椿
  • 石门香椿 石门种植香椿有上百年的历史,地头堰边,农民房前屋后都有香椿种植。近年来,该景区有把香椿种进了大棚,延长了香椿上市期
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  • 周营红皮土豆
  • 周营红皮土豆
  • 周营镇是农业大镇,有传统的种植土豆的习惯。近年来,镇党委、政府因势利导,通过政策启动、典型带动、科技驱动、服务推动等措施,不断
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