- 诸城黄樱桃
- 诸城黄樱桃
品种来源:集中产地在诸城市桃林乡,五莲、日照等地也有栽培。据在诸城市马连口调查,早在明代洪武年间,该品种即有栽培
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- 昌邑土豆
- 昌邑市饮马镇西郭无公害马铃薯,品种特点是完全脱毒,外型美观,个体大,口感好,产量高,抗病能力强。具有广阔的发展前景。2006年全镇
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- 荣成魁蚶
- 魁蚶又称焦边毛蚶、大毛蛤、赤贝、血贝,为蚶科中的大型优质贝类,是我国北方沿海的特有品种,荣成沿海为其主要产区。魁蚶肉呈桔红色或
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- 玉丰地瓜干
- 胶东半岛很多地方都出产地瓜干,其中以威海的农家自晒地瓜干是最最出名的。特别是30岁以上的威海人,对充满儿时回忆的地瓜干很有感情。
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- 微山麻鸭
- 微山麻鸭卵用品种。体型适中,轻巧灵活,眼大有神。觅食力强,产蛋率高,肉蛋品质均好,遗传性能稳定。
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- 芦苇编织品
- 芦苇全身是宝,根、茎、叶、花均可入药,具有广泛的药用价值。芦根为民间常用中药,功用为清热、生津、除烦、止咳。主治肺痈、高热烦渴
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- 泰山沙锅鱼头
- 泰山沙锅鱼头
泰山沙锅鱼头此菜系新泰金穗大酒店张杰制作。2000年评为泰山名菜。此菜肉嫩味美,并有补中益气之功效。常食可暖胃养身
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- 泰山水
- 泰山水,清甜爽口,无杂质,富含对人体有益的多种矿物质。
泰山的泉水清澈甘纯,听说过泰安的“三美”吗?即:白菜、豆腐、水,事实
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- 莒县丹参
- 山东省莒县为丹参主要产区之一。
丹参又名赤参,紫丹参,红根等。为双子叶植物唇形科,干燥根及根茎。
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- 费县核桃
- 费县核桃是山东省临沂市费县的特产。费县核桃主要品种有元丰、香玲、丰辉、鲁光等。其共同特点是:个大,皮薄,出仁率高,表面有美观朴
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- 莒南樱桃
- 莒南樱桃是山东省临沂市莒南县的特产。莒南大樱桃个大、色泽艳丽、风味好、耐运输,深受广大消费者的欢迎,主要销往大连、哈尔滨、北京
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- 郯城生姜
- 生姜:郯城生姜品质优良,块头大,皮色光亮,鲜艳,汁多、味美,是生活中常用的调味品,亦可药用。生姜在郯城种植历史较长,全县种植面
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- 玉红李子
- 【玉红李子】俗称灰子。花白色,果实呈心状,色泽紫红略显金黄,为传统地方品种,已有
200余年的栽培历史。清朝乾隆年间,曾作为贡
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- 雪蛤银杏
- 临沂郯城有“天下银杏第一县”之美誉,所产银杏果实硕大,质量优佳。雪蛤乃东北林蛙又称“蛤士蟆”,其雌蛙输卵管的干制品为珍贵医疗滋
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- 高桩馒头
- 高桩馒头又名呛面馍馍,由于外形比一般馒头高而得名。高桩馒头是山东临沂地区的传统名食。
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- 莒南地瓜菜
- 采用当地产红瓤大地瓜,削皮切条,佐以花生面,清水煮之,开锅加盐即可食用。色如玉,汁如奶,口感清爽。
味道香美,营养丰富,风味
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- 清炸大肠
- 原料:熟猪大肠约400克,大葱白2条约100克,酱油2茶匙,甜面酱50克,花椒盐5克,蒜适量。
制作:
1、将锅置火上,加清水、盐、
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- 煎饼卷大葱
- 煎饼卷大葱是山东农民喜食的主食之一。煎饼是由玉米面或小米面经发酵后在鏊子(一种下面有三个腿的平面铁锅)摊成的薄薄的饼,卷上山东省
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- 尚堂扒鸡
- 尚堂扒鸡是山东省德州市庆云县尚堂镇的特产。尚堂扒鸡在德州扒鸡基础上改良而成,选用农家草鸡,采取传统的烧、熏、酥、炸、卤等多种工
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- 枣泥包子
- 枣泥包子
先把枣煮熟后去掉枣核,再放入锅中焖煮至烂,搅成泥,倒入炒勺内,加入白糖,炒至糖熔化,再加入香油拌匀,倒出晾凉后即成
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- 仙丹
- “仙丹”牌烤蛋经过多年研究,全套引进韩国设备,选用新鲜鸭蛋、鸡蛋,采用特殊工艺在国内独家生产的国家级专利食品。
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- 进京腐乳
- 进京腐乳
临清进京腐乳是临清济美酱园的传统产品,至今已有200多年的历史。据传,清乾隆帝乘船沿运河南下,曾在临清凤凰岭下船,地
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- 糖醋鱼条
- 糖醋鱼条,属山东鲁菜菜系,其制作方法常为红烧,特点为色泽金黄,外酥里嫩,甜酸适口。
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- 锅烧鸡
- 锅烧鸡是一道风味独特的鲁菜。本菜富含优质蛋白质、脂肪、维生素B1、尼克酸及多种矿物质、有益肾、养胃、强筋、滋阴、养血等功效。有软
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- 聊城毛笔
- 聊城毛笔制作业有着悠久的历史,明代中叶境内有制笔工人1000余。清代第一个状元傅以渐进京会试,即选用聊城上等毛笔。康熙皇帝曾用聊城
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- 雕刻葫芦
- 也称蚰子葫芦。独特的传统工艺品,兴盛于清末民初。当时,聊城蓄养蚰子的风气甚盛,蚰子葫芦的销量很大。种植、制作、销售葫芦的村庄大
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- 无棣驴
- 无棣驴,山东省地方驴品种。原产于山东省滨州市、德州市的沿渤海各县,以无棣县为中心产区,故称“无棣驴”,也称“德州驴”。它是中国
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- 运河风情宴
- 临清作为发达的运河城市,多种饮食文化在这里交融汇聚,帝王出巡、官宦讲究、富商奢侈,刺激了餐饮行业的发展,从而形成独具临清特色的
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- 微山湖剪纸纪念画册
- 微山湖剪纸纪念画册微山湖剪纸稚拙古朴、粗犷浑厚,简洁灵活、自然风趣,充分展现着湖区自身特殊的艺术魅力。
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- 济南米粉
- 以小米粉烫面,放漏床压为细丝,煮熟备用。食前浇高汤、肘子或麻汁三种,各具风味。
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- 圣旨骨酥鱼
- 圣旨骨酥鱼看是条鱼,鱼形完整,但骨酥刺烂,鱼肉鲜香。无论大鱼小鱼都可以做得骨酥味美。彻底解决了“鱼如气刺反映的问题。该技术依据
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- 木鱼石
- 木鱼石是60亿年前生成于长清县馒头山一带的一种珍贵石材。总储量为1.2亿立方米,可开发量0.8亿立方米。据《本革纲目石部》记载,木
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- 大明湖蒲菜
- 大明湖的蒲菜,是济南的美蔬,早已驰名国内。清中叶济南文士王贤仪,在他的《笔记》中谈到济南风情时称:“历下有四美蔬,夏蒲茭根……
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- 胶州湾蛤蜊
- 胶州湾蛤蜊是本市首个获得国家地理标志产品保护的水产品。“胶州湾蛤蜊一直都是青岛水产品的代表,其中红岛蛤蜊知名度最高。这次将胶州
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- 旧店苹果
- “旧店”苹果盛产于素有“中国优质苹果基地乡镇”之称的平度市旧店镇。当地政府依托独特的山区小气候和高标准管理模式,大幅提升苹果品
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- 王家庄油桃
- 油桃在我国是跨世纪的新兴果品,是普通桃的变种,又名"李光桃",它对土壤、气候的适应性和栽培技术跟普通桃基本一样。经过近三十年的
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- 少山红杏
- 城阳夏庄少山的杏远近闻名。这里种植的果树以杏为主。据不完全统计,少山共有杏园2000多亩,杏树近10万棵。
少山的众多杏树品种中,
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- 胶州羊角椒
- 1998年10月12日,胶州市农技站改良选育的羊角椒品种,通过青岛市科委组织的专家鉴定,并被正式称为“胶州羊角椒”。其特点产量高、质量
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- 铜响器
- 铜响器
铜响器产于周村区。有100余种规格。产品一向以“发音洪亮,圆润清脆,音质纯正,音响持久,坚实耐用”而享誉。已有200余年生
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- 卤汁羊肉
- 自卤汁羊肉是周村地方名吃,迄今有近百年历史。
制作方法:将精瘦羊肉和生鸡切成块状,加入南酒(黄酒)、花椒、卤水、姜片、稍量酱
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- 宁海脑饭
- 宁海脑饭是山东省烟台市牟平区宁海街道的特色小吃。宁海脑饭,始创于1927年,以其制作精细,味美可口而闻名于胶东,因此胶东流传有“文
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- 红烧大虾
- 红烧大虾:历来是鲁菜中脍灸人口的名菜佳肴,其色泽之美、口味之佳,久为人们所称道。虾肉鲜嫩,滋味鲜美。胶东半岛海岸线长,海味珍馐
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- 莱州月季
- 莱州月季园位于山东莱州市莱州路与文化路交叉点西南侧,1987年5月落成,占地0.75公顷。莱州素称“月季之乡”,据传,明代一对年轻夫妇
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- 一空桥山药
- 一空桥山药是山东潍坊寒亭区的特产。
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- 潍坊刺绣
- 刺绣始于清代,有200年多年历史。刺绣原是潍县城乡一种广泛的家庭副业,妇女在制作过程中吸收南绣的技艺,逐渐形成了潍坊刺绣图案简练
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- 潍城烧饼
- 潍城的烧饼烤成分两层,面层布满芝麻,鼓起,脆而香。底层平而脆,撂放片刻便变软,“烧饼卷油条”即是变软后的吃法。潍城烧饼品种很多
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- 荣成对虾
- 中国对虾俗称“大对虾”,是一种高蛋白、低脂肪的营养佳品,也是我国特有的传统名贵品种。由于荣成是中国对虾洄游的必经通道,历史上以
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- 威海柞蚕
- 威海是世界柞蚕发源地之一。早在汉代,这里就开始放养柞蚕。柞蚕缫丝织绸也有1000多年的历史。举世闻名的“宁海绸”即产于威海乳山。
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- 威海银杏
- 威海银杏栽培历史悠久,现存活200年以上的银杏有10多株,文登市泽库镇岛集村内,一株南宋绍兴末年栽植的古老雌银杏,距今已830余年。此
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山东特产排行
- 蒙阴蜜桃
- 蒙阴县蜜桃种植面积65万亩,产量达到9.5亿公斤,产值28亿元。全县80%的山地丘陵种植了蜜桃,80%的果农收入来源于蜜桃,70%的村是蜜桃生产专
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- 武大郎烧饼
- 武大郎烧饼,鲁西名吃。始源于北宋景佑年间。始称“炊饼”,后改称“武大郎烧饼”。因在《水浒传》《1》两部古典名著中均有描述而名扬
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- 陈楼糖瓜
- 莱芜特产陈楼糖瓜,始于清朝同治年间,至今已有一百多年的生产历史。制作糖瓜先从制作黄米饴开始,然后精加工而成。陈楼饴糖是用黄米(
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- 烟台桑叶茶
- 烟台桑叶茶是山东烟台海阳市的特产。
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- 小米原浆酒
- 小米原浆酒酿造技艺,以通德百年传承的经典酿造技艺为基础,多年来经几代人的潜心研究,形成了独特的小米酒酿造技艺。
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- 海滨小金
- 当您来到美丽的海滨城市——山东省的青岛市,当您漫步在蔚蓝色的大海边,徜徉在繁华的青岛商业集聚区,您一定会听说一个名字“海滨小金
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- 棋山炒鸡
- 莱芜炒鸡以其味醇、质朴、实惠的风格,吸引着来自四面八方的食客。吃莱芜炒鸡又成了当今莱芜餐饮市场上又一道亮丽的风景线,它不仅在当
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- 穆柯寨酒
- 穆柯寨酒是山东省枣庄市台儿庄区的特产。包括“穆柯寨”牌干酒、紫坛原酒、瓷坛原酒、金原浆、银原浆、巾帼原浆酒、穆柯寨特曲、大曲酒
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