牡丹，乃花中之王，素有“国色”、“天香”之美誉。我国各地均有栽培，唯有菏泽牡丹最佳。菏泽古称曹州，故也称曹州牡丹。菏泽地处黄河下游，土地肥沃，气候温和，最适宜牡丹生长，栽培牡丹已有四百多年历史，是我国闻名的牡丹之乡。
菏泽市特产-菏泽牡丹
▽菏泽牡丹历史渊源（文化内涵）
牡丹是我国的特产，最初是野生的药用植物，到南北朝时期才植于园内成为观赏植物。到了隋唐两代，牡丹的栽培兴盛，隋炀帝曾辟地二百里为西苑，大种牡丹；唐玄宗曾召著起来名花匠到骊山种了一万多棵，许多诗人也纷纷写诗赞美。
刘禹锡在《赏牡丹》一诗中写道:“庭前芍药妖无格，池上芙蕖争少情。唯有牡丹真国色，花开时节动京城。”此外，如:“国色朝酣酒，天香夜袭衣”、“万万花中第一流，残霞轻染嫩金瓯”等佳句多不胜举。
到了宋代，牡丹的栽培中心由长安移到洛阳，此时已发展到一百多个品种。明代，牡丹栽培中心又转移到安徽亳州。这时曹州的牡丹也繁盛起来。薛凤翔在《亳州牡丹》中记载一种叫“金玉交辉”的品种，说是“曹州所出，为第一品。”
《曹南牡丹谱》一书更明确指出:“至明曹南牡丹甲于海内。”到了清代，曹州便成为全国牡丹的中心产地了，农民象种庄稼一样种植牡丹，一种就是几十亩、上百亩。清代道光年间，赵玉田在村北建园，专养牡丹，名曰“桑篱园”，培育了许多新品种。
▽菏泽牡丹地域特点（产品特色）
菏泽牡丹以品种繁多，花大色艳著称，有些品种十分名贵，如姚黄、魏紫、白玉、墨魁、豆绿、赵粉、蓝玉田、璎珞、一品朱红等，列属于黄、白、粉、红、紫、黑、绿、蓝八宝大色类。其中最有名气的是“葛巾紫”和“玉版白”。
