名希特产网巴中 [切换城市]
特产首页 小吃大全 饮食礼仪 各地特产 特产专题

空山核桃

空山核桃.jpg

空山核桃是四川省巴中市通江县空山乡的特产。空山核桃具有壳簿、个大、籽仁饱满等特点,2006年空山核桃获得四川省无公害食品认证。

空山乡地域辽阔,资源丰富,特色产业发展潜力巨大。核桃在空山的种植历史几乎与人类在当地的活动历史相生相伴,现存最大的核桃树有一百多年的树龄。全乡农民家家户户都有核桃树,房前屋后,田边地角,随处可见。全乡共有核桃树18万株,其中已投产3万株,年均产量30万斤,产值240万元。

空山核桃具有壳簿、个大、籽仁饱满等特点,空山核桃粗脂肪含量高达70%,粗蛋白高达17%,出油率和蛋白质含量分别高出国标良种的七个和三个百分点。2006年空山核桃获得四川省无公害食品认证。

四川省通江县现辖行政区域

《通江县人民政府关于划定“空山核桃”地理标志产品保护区域的报告》,通府函〔2013〕61号

巴中市地方标准:DB511900/T5-2010《空山核桃生产技术规程》

空山核桃质量技术要求

一、品种

通核0035、通核0147等核桃品种。

二、立地条件

产地范围内海拔500m至1600m,土壤类型为紫色土,土壤质地为沙壤土,pH值5.5至7.5,土壤有机质含量≥1%。年均气温12℃至17℃,年均降雨量1100mm至1800mm。

三、栽培管理

1.育苗:以当地核桃实生苗为砧木进行嫁接繁殖。

2.栽植:春季栽植时间3月中旬至下旬,秋季栽植时间10月下旬至11月上旬,栽植密度每667㎡(亩)≤330株。

3.整形:采用主干分层形。

4.施肥:幼树期每年每株施腐熟有机肥≥25kg,盛果期每年每株施腐熟有机≥50kg。

5.浇水:在萌芽前、果实发育期、果实成熟前、土壤封冻前各浇水1次。

6.环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定,不得污染环境。

四、采收

每年9月中旬至下旬,青果皮由绿变黄,部分果皮顶部开裂,内褶壁变黑后开始采收。

五、质量特色

1.感官特色:果实外形呈椭圆形、圆形。果面较光滑,缝合线低平。仁色白,饱满。

2.理化指标:平均单果重≥7g,出仁率≥39%,粗脂肪含量≥63%,蛋白质含量≥11%。

3.安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

来源:名希特产网 关注:
巴中特产推荐
巴中特产排行
  • 江口青鳙
  • 江口青鳙
  • 江口青鳙是四川巴中平昌县的特产。
  • 06-04 关注:407
  • 密麻花
  • 密麻花
  • 密麻花系四川省传统名产之一,通江县以板桥的麻花最受欢迎,以蜜透滋润为最大特色。糖重油大,给人以浓郁的芳甜感。
  • 10-28 关注:359
  • 香菇炖腊肉
  • 香菇炖腊肉
  • 香菇炖腊肉是以巴中特有的腊肉和通江香菇为主料辅以当地名贵山珍精制而成。巴中人在每年小寒过后,将所杀年猪加工成块,用盐浸泡一月左
  • 10-28 关注:351
  • 江口醇
  • 江口醇
  • 享有"四川第一醇"美誉的"江口"牌江口醇系列酒,采用优质红粮和山泉,辅以大巴山特有的20多种中草药制曲,经独创的"窖中窖"复式发
  • 10-29 关注:346
  • 南江大叶茶
  • 南江大叶茶
  • 南江大叶茶产于四川省南江县汇滩、流溪、元顶子山等高山茶区,产地森林环抱,云雾缭绕,雨量充沛,土地肥沃,无公害,茶叶含富硒和30多
  • 10-28 关注:338
回顶部名希特产网©版权所有