享堂西瓜是青海省西宁市城中的特色水果产品之一，皮薄肉厚，汁多味甜，营养丰富。
▽享堂西瓜地域特点（产品特色）
享堂在民和县湟水和大通河的交汇处，气候温和，日照强烈，昼夜温差大，土壤砂性重，该自然条件十分适宜西瓜的生长和发育。
与其他地域的西瓜相比，享堂西瓜的特点为：个虽不大，但皮薄肉厚，汁多味甜，营养丰富。
▽享堂西瓜的营养价值及功效
西瓜含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等营养物质；冬瓜西瓜同食，有清热祛暑、利水消肿的作用。
西瓜具有促进新陈代谢，减少胆固醇的沉积的功效；西瓜皮冰糖同食，有祛暑消肿、消除烦渴的作用。
▽享堂西瓜的食用注意事项
饭前及饭后不宜吃西瓜，会影响食物的消化吸收；西瓜变质后不可以吃，容易引起胃肠病而下痢。打开时间过久不能吃；脾胃虚寒，湿盛便溏者不宜食用西瓜。
