余江木雕制品有日用木雕、宗教木雕和装饰木雕三大类，主要产品有雕花樟木箱、首饰小箱、挂屏、屏风、佛龛、套几、咖啡台等一百四十多种，其中佛龛是销往日本的大宗产品。
▽余江木雕历史渊源（文化内涵）
说起木雕，人们只知道浙江东阳是一个有上千年历史的我国著名的木雕之乡，谁也不曾想到江西余江县工艺雕刻厂仅仅用十年时间，木雕品已驰名欧美，誉盖东瀛，被日本木雕巨商称为“天下雕刻第一家”新起的余江工艺雕刻厂，为了掌握传统的木雕技艺，组织领导、设计人员和雕刻工人，三下浙江东阳拜师求教，奔赶祖国各地遍访名胜古迹和民间技艺，并且两次东渡日本，多次南涉香港，潜心钻研东洋木雕、西欧雕塑，博采古今中外雕刻艺术之长，把浅、深、浮、镂空四种雕法综合应用于同一图案，使之各扬其长，相得益彰，很快形成了自己独特的风格。
他们设计和雕刻的花鸟、人物，无不形神并茂，栩栩如生。他们的雕刻品题材比较广泛，从古典小说、戏剧故事中汲取创作素材，并大胆地运用各种刀法，形成柔刚迥异的不同风采。
在他们的雕刻图案中，既有刀迹粗犷、英武壮烈的“岳飞抗金”，又有线条细腻、百娇沉吟的“大观园”；有气势磅礴的名山大川，也有清秀隽永的小桥流水。
▽余江木雕地域特点（产品特色）
尽管品种繁多，规格不一，工艺复杂，雕刻质量却很高。一块雕得玲珑剔透的花板，长不过一米，宽仅二十厘米，上有飞腾的龙，下有坐卧的虎，翻飞滚动的云纹上坐着神态各异的七个罗汉，其中还穿插着三棵叶茂枝虬的古松。
一座大型的佛龛，大小有几百个组件，雕刻精细生动，榫卯分厘不差，大边末头严丝合缝。正是由于余江木雕艺人技术精益求精，“余雕”的产品才畅销六十多个国家和地区。
