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白汁鮰鱼
鮰鱼肥嫩香鲜且无刺,白汁鮰鱼,烹时不加酱油,配以春笋,用旺火烧沸,移文火焖煮,汤汁浓厚,色白如奶,肉肥嫩,味鲜美,尤以三四月间的鮰鱼最为肥美。
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清炖蟹肉狮子头
清炖蟹肉狮子头又称斩肉,为镇扬传统名菜。此菜主料为蟹肉和猪肉,斩切作成肉丸,因烹调时不用酱油着色,故称清炖,又因造型大而圆,夸
06-16 关注:344
镇江小磨麻油
镇江小磨麻油以其清澈透明、质纯色美的特点早已香飘四海。该产品选料精,注重工艺,采用传统石磨研磨,经过去杂、水洗、蒸炒、磨浆、沉
03-14 关注:343
镇江酱菜
产地:中国江苏镇江。品种:镇江“金山”牌罐头酱菜有乳黄瓜、什锦菜、萝卜头、香菜芯、嫩姜、辣油香菜芯、糖醋蒜头、糖醋萝卜、糖醋芽
06-16 关注:342
汉白玉插屏
插屏选用优质汉白玉,加工精细。首先将石料开片,磨制成各种造型的玉片,接着绘上各种图案,然后镶配上精制木座架。插屏多以山水风景,
06-16 关注:337
丁庄葡萄
丁庄葡萄是句容著名特产之一,产地为句容市茅山镇丁庄村。丁庄葡萄甜味浓、味道鲜、不涩、不酸,丁庄的招牌,曾送北京参加宴会。
03-14 关注:337
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