剪刻纸艺术来自民间，广泛流传于我国各地，但南北风格各异，素有“北雄南秀”之分。我省的剪刻纸，以扬州、南京、南通、金坛的较有名，艺术风格各有所长，产品各具特色，犹如艺术百花园中的四枝奇葩，争奇斗艳，竞相生辉。
扬州市特产-剪刻纸
▽阳澄湖大闸蟹历史渊源（文化内涵）
扬州剪刻纸早在公元八世纪就流传于民间。明清时期，扬州剪纸已名扬全国当时的剪纸品主要有窗花、灯花壁花，还有广为人民喜爱的鞋样花。妇女们依照剪纸的花样，用五颜六色的丝线，在鞋面上绣成色彩艳丽的花卉图案，作为装饰。
扬州剪刻纸素以剪工精巧、清新秀丽、柔媚有力刻划入微、挺秀灵活、神形兼备、疏密相宜见长，线条流畅明快，平看条条线，提起成一片。
▽阳澄湖大闸蟹地域特点（产品特色）
扬州剪刻纸题材广泛，丰富多采，凡人物、花卉、鸟、兽、虫、鱼、奇山异景均能表现，尤以四时花卉见长，是具有民族风格和地方特色的艺术品。工艺美术师张永寿所作的《百花图》，线条婉转流畅，构图生动活泼。
郭沫若同志看了以后，曾即兴赋诗:“曾见北国之窗花，其味天真而浑厚，今见南方之剪纸，玲珑剔透得未有，一剪之巧夺神功，美在民间永不朽。”赞扬南方剪纸工艺巧夺天工。
近年来，他又剪出了千姿百态的《百菊图》。他在动手之前，总要先将平时积累的素材，加以提炼，闭目如在眼前，出手即在剪下”。因此，他剪出的菊花，线条流畅，形象逼真，一枝一叶，一丝一瓣，既纤细入微，又层次分明，疏密有致，动静相宜。
而且，菊花正反偏侧各不雷同，俯仰伸曲图案各别，呈现出千姿百态。凡亲眼目睹者，无不惊叹不已。近年来，在剪纸的基础上，又发展了别具风格的刻纸。刻纸是用利刀在彩色纸上刻出精细工整的人物、山水，表现特定的故事情节，从而弥补剪纸不能表现的主题。
扬州工艺厂新刻出的《红楼梦》人物，已成为人们欢迎的佳作。
