香蕉熟度功效大不同！选对抗老强免疫

你是否也曾在买香蕉时，会刻意挑选还未成熟的青香蕉，等转黄成熟后才吃？结果没几天，开始出现了丑丑的茶色斑点就对它敬而远之。其实成熟度不同的香蕉具有不同的功效，可以按照自己的喜好和功效来选择适合的香蕉，更能促进健康！

青色香蕉
尚未完全成熟的青色香蕉，含有更多的抗性淀粉，不容易被人体消化，却有助整肠、稳定血糖、增加饱足感帮助瘦身。另外，青香蕉也含有许多水溶性纤维，除了帮助肠道蠕动，也能吸附并排除多余的肠道胆固醇。不过鞣质较多，吃太多可能会抑制肠胃蠕动、加重便秘，要小心别吃太多！（推荐阅读：没熟的香蕉抗性淀粉才多！吃香蕉减肥犯3个错误反而会胖）

黄色香蕉
香蕉渐渐成熟转为黄色后，抗性淀粉会转换为糖分，因此吃起来较为香甜。另外，维生素B群含量特别高，有助于代谢和美肌。成熟香蕉也含有山梨醇、果寡糖，能够帮助肠道蠕动、促进排便。想要消除便秘的症状，吃成熟香蕉才有用！

茶色斑点
香蕉熟度功效大不同！选对抗老强免疫，香蕉「长斑」反而有好处
放熟多天的香蕉会产生丑丑的斑点，但它们被叫做【糖斑】可不是没有原因的！过熟的香蕉含有许多可以攻击异常细胞的TNF物质，增加可以抑制癌症的白血球数量，更含有丰富的磷脂，能够保护胃黏膜、抑制胃溃疡。且含有大量的多酚，能够延缓老化。比起吃漂亮、黄澄澄的香蕉，在变黑、长斑后，香蕉的酵素多更多！追熟7天后的香蕉，可以让血液中提升免疫力的物质增加。了解这么多香蕉的好处，就别再因为香蕉变黑、变丑讨厌它们了，耐心等待其长出黑斑、发挥最大的营养效力吧！

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