首先，完全戒避水果肯定是不适宜的，因为水果中含有大量的维生素、纤维素和矿物质，这些对糖尿病人是非常有益的。水果中含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖，其中果糖在代谢时不需要胰岛素参加，所以，糖尿病人在血糖已获控制后不要一概排斥水果。但吃的学问得清楚，今天给您普及一下：
糖尿病人吃水果的禁忌
食用水果时不能像正常人一样想吃多少就吃多少，而要有个定量的概念。一般来说，糖尿病患者一天可以食用水果3~4两。
在选择水果时，原则上优先选择含糖量较低的水果，参考以下标准：
常见水果含糖量例表，最好选择10%以下
如何吃水果血糖升得慢？
吃水果的时间，当然是在两餐之间吃，最好的方法是把水果和一些高蛋白或含粗纤维的食物一起吃，这可以在增加饱腹感的同时，减弱血糖对胰岛的冲击，让血糖的升高速度更缓和，同时，糖尿病患者也能充分吸收来自水果的营养成分。比如吃水果时吃些燕麦片等粗粮或喝点牛奶，可以大大减缓血糖升高的速度。
