我国荔枝种植时间悠久，而且品种也很多，肉质鲜美，全国各地种植的荔枝分为早熟以及中、晚熟品种，荔枝上市时间早价格也相对较高，所以很多种植户都想种植早熟品种，那么荔枝最早熟是什么品种？下面一起来了解一下。
1、仙桃荔枝
仙桃是早熟荔枝品种。未成熟时果皮绿色，果实相对较大。成熟时颜色鲜艳，果皮鲜红。另外颗粒大，口感好，果肉半透明，甜度高，中间微酸。这个品种的荔枝不仅果形好，而且早熟，每年4月底或5月初就可以上市。
2、香蜜早荔枝
香蜜早荔枝的早熟时间会比普通的三月红时间提前3到5天。三月红荔枝很早就已经成熟了。香蜜早荔枝熟后口感好，甜度高，果肉饱满，所以市场价格比较高，目前市场价格在30元一斤左右。
3、先锋1号荔枝
先锋1号是荔枝的早熟品种。它的口感比三月红好，上市时间也会比三月红略早。成熟之后的先锋一号荔枝颜色红润，果皮薄，果肉细嫩多汁，甜度优于三月红。
4、三月红荔枝
三月红属于早熟的荔枝品种，通常在四月份也就是农历三月份就可购买到三月红荔枝。该品种果实类似心脏形，上宽下窄，果肉比较厚实，吃起来酸中带甜，口感比较好，但吃完会有余渣。
5、黑叶荔枝
黑叶荔枝是早熟品种。成熟后，它的果皮不是鲜红色，而是红黄色，看起来没那么鲜艳。但它的出肉率很高，口感脆糯多汁，果仁大小均匀，皮薄，口感好，相当好吃。
6、白蜡荔枝
白蜡荔枝的成熟时间会晚于妃子笑，成熟上市时间在6月上旬。大部分都是多汁香甜的，果实心形，中等大小，红色和黄色的皮肤，厚而脆，口感不错。
以上是一些最早熟的荔枝品种，早熟的荔枝一般上市早，价格也比较贵，如果大家觉得划不来的话，也可以在荔枝大量上市的时候购买，那时候荔枝相对便宜，味道更好。
