逍遥镇胡辣汤
胡辣汤两大派系，北舞渡和逍遥镇，但相对来说逍遥镇的推广力度要更大一些，逍遥镇位于周口西华县，始于明朝嘉靖年间，据说是严嵩进献给嘉靖皇帝的。胡辣汤一定要去大馆子且不能贪便宜，因为胡辣汤的主料一般为精粉、熟羊肉，八角、胡椒、花椒、茴香、砂仁、肉扣、八桂、凉浆、粉条、味精、精盐、木耳、面芡、香油、醋等极为复杂的元素，街边三元一碗的胡辣汤能喝到的只会是咸汤罢了。
沈丘马五牛羊肉
相传是清咸丰年间槐坊厅(今为沈丘县城)回民厨师马一真首创的，之后便成为一方名菜，直到今天。
沈丘留福水晶肘子
沈丘县志记载，留福水晶肘子皮薄肉嫩，营养丰富。数道工序要历时6个多小时。来客没有不赞不绝口的，甚至会成为走街访友的必备礼品
沈丘槐店咸牛肉
相传已经有三百年了，色红不膻，咸淡适宜，百吃不厌。
沈丘烧牛肉
相当古老的一道美食，据说创始于唐朝末年，味道当然差不了
沈丘千层豆腐
周口市沈丘县特产，沈丘千层豆腐软得根本不像豆腐，而是蓬松的蛋糕，吃法多样，受到当地人喜欢。
鹿邑妈糊
周口鹿邑市小吃，国内独有的，以黄豆、小米，泡胀后磨碎的沫取汁煮成的。可以说比牛奶还牛奶，比豆浆还豆浆，极具特色
汴岗大盆鸡
周口扶沟县汴岗镇美食，相传瓦岗寨李密爱用大盆吃鸡，因而得名大盆鸡。
邓城红烧猪蹄
据说明朝末年已经出名，销量也不局限于当地，最远能够达到陕西西安，遍布二十多个城市
关德功烧鸡
与道口、孔集烧鸡齐名，为河南省三大名烧鸡之一，已经有一百多年历史了。关记烧鸡色佳味美，入口不腻。特别是骨肉酥烂，可以轻松分离骨肉，别提多嫩了
孔集烧鸡
河南三大烧鸡之一，起源于明朝鹿邑县西孔集，嫩鸡骨头都可以吃，蜚声南北，极为出名，色泽鲜亮，黄中透红，肉烂筋脆，肥而不腻，可谓实至名归。
