尚店镇牛肉是尚西村一特产,也是全村的主要经济来源之一。它历史悠久,远销国内外,是一种味美、色鲜及其养胃的一种保健食品,也是中老年人养胃保健的最佳食品。它的制作都是经过精心挑选,分割、腌制和以精盐、辣椒、味精、糖、葱、姜、花椒、八角等多种原料,再加上适当的火侯加工而成。食用越久会越觉得香,令人胃口大开,回味无穷。
尚店镇牛肉产于尚店镇尚西村,由尚店镇政府向西1公里处即到。尚店镇牛肉现在已成为省内知名品牌,销往全省各地。