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  • 浦北红椎菌
  • 浦北红椎菌
  • 浦北红椎菌是广西壮族自治区钦州市浦北县的特产。红椎菌,又名红菇,生活在红椎林土壤腐殖层,红椎菌目前仍无法进行人工栽培。因此,红
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  • 西林姜晶
  • 西林姜晶
  • 西林姜晶是广西百色西林的特产。
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  • 海腊鱼
  • 海腊鱼
  •  海腊鱼   腊鱼在钦州算是比较贵的鱼品了,一般的做法是用新鲜的腊鱼清蒸。也有用红焖的方式做成菜肴。   
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  • 金秀红茶
  • 金秀红茶
  • 金秀红茶是广西来宾金秀的特产。
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  • 钦州黄瓜皮
  • 钦州黄瓜皮
  • 钦州黄瓜皮是广西钦州钦南区的特产。
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  • 粉虫
  • 粉虫
  • 南宁传统小吃之一。始于清代。因其形似虫草故名。食之韧软。可配以猪肉、牛肉或杂烩做成炒粉虫、粉虫汤。制作方法:先将籼米洗净浸透,
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  • 北流瓷器
  • 北流瓷器
  • 北流瓷器,历史悠久。据《广西宋代窑瓷初探》一文说:“广西宋代窑瓷的分布比较有规律,可以分为两大区域,西江流域的北流、桂平、容县
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  • 那林鱼
  • 那林鱼
  •   那林鱼   广西壮族自治区玉林市博白县那林镇、江宁镇、顿谷镇、永安镇、水鸣镇、浪平镇、双凤镇现辖行政区域   《博白县人民
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  • 牛瘪
  • 牛瘪
  • “牛瘪”,又被称为“百草汤”。食“牛瘪”古已有之。据宋代朱铺著《溪蛮丛笑》记载:“牛羊肠脏,略洗摆羹,以飨食客,臭不可近,食之
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  • 金龙茶
  • 金龙茶
  •   金龙茶:产于东乡镇的金龙茶,因山高而得名。由于该山高且雾多,雨量充沛,气候温和,阳光充足,土壤肥力适中,故其茶品质优良。加
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  • 覃塘莲藕
  • 覃塘莲藕
  • 覃塘莲藕是广西贵港覃塘区的特产。
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  • 花刺参
  • 花刺参
  • 花刺参一般体长三十至四十厘米,体稍呈四方柱形。背面散生多数圆锥形肉刺。腹面管足排列成3纵带,其中中带较宽。口周围有触手二十个。
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  • 旧村板鸭
  • 旧村板鸭
  • 临桂县会仙镇旧村板鸭已有200多年的制作历史,它是选用老鸭、稻谷鸭和草籽鸭经开膛、独特秘方腌制、上板和整形等几十道工序制作,最后
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  • 巴马油鱼
  • 巴马油鱼
  •    产地:中国广西巴马。    特点:油鱼烹调后,骨刺细软,肉质鲜嫩,味道香甜,风味独特,深受人们的欢迎。
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  • 牛心李
  • 牛心李
  •   百色牛心李,产地广西,闻名国内。 牛心李是李果中的一个优质品种,因其果形似牛心而 得名。果实向阳为红色或粉红色,果肉橙黄色,
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  • 坛洛香蕉
  • 坛洛香蕉
  • 坛洛镇镇隶属于南宁市西乡塘区,周边与金陵镇、江南区江西镇、隆安县、扶绥县相毗邻,全镇总面积344平方公里
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  • 泥兴陶器
  • 凌云牛心李
  • 凌云牛心李
  •   牛心李是凌云李果中的一个优质品种,因其果形似牛心而得名。果实向阳为红色或粉红色,果肉橙黄色,可食率高,味甘甜,具有独特风味
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  • 东兰豆腐圆
  • 东兰豆腐圆
  • 东兰豆腐圆色泽诱人,美味无穷。轻轻咬下一口满嘴都是香甜香甜的味道,表皮清脆甜可,越是咀嚼味道越是显现,里面不仅润滑滋口,而且馅
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  • 覃塘红米、覃塘黑米
  • 覃塘红米、覃塘黑米
  • 覃塘红米、黑米历史称禾米,由野生稻演变而来,是特种稻米的一种,素有米中优秀之称,民间又称其为“药谷”。
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  • 平南余甘果
  • 平南余甘果
  • 余甘果是贵港市平南县重要的地方特产,表皮光滑、果肉半透明,果肉呈淡黄色或赤黄色,味甘甜
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  • 两广小花猪
  • 两广小花猪
  • 两广小花猪是一款地方优良猪种之一,因性早熟易肥,母性好等特点而闻名,但因生长慢,凹背,饲料利用率较低故而推广度偏低。
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  • 竹丝鸡
  • 竹丝鸡
  • 竹丝鸡,鸡毛好似绒丝,遂因此得名。又因鸡皮、鸡肉和鸡骨都是乌黑色,所以又称乌骨鸡,是制“乌鸡白丸”的主要原料。它性平,味甘,主
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  • 贵港百香果
  • 贵港百香果
  • 贵港百香果含有人体所需17种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素,含有丰富的钙、磷、铁等微量元素,拥有许多其他水果的香味
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  • 南丹黄腊李
  • 南丹黄腊李
  •   南丹黄腊李原产广西壮族自治区南丹县罗富乡,在当地已有一、二百年的种植历史,是南丹最著名的传统土特产之一。南丹位于广西西北部
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  • 胭脂李
  • 胭脂李
  • 胭脂李 武宣县名优特色水果,因鲜果成熟时果表呈胭脂色而得名。个大、匀称、肉质鲜红、汁多、果甜、脆而爽口、口感特佳是该品种的主
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  • 陆川橘红
  • 陆川橘红
  • 陆川橘(桔)红,是国家卫生部首批正式公布的药食同源的物品,花果绒毛柔浓可人、气味芳香沁人,是健身延年之佳品。
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  • 百色芒果
  • 百色芒果
  • 百色芒果是广西百色的特产。
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  • 马山红扣黑山羊
  • 马山红扣黑山羊
  • 南宁马山县被誉为“中国黑山羊之乡”,红扣黑山羊是采用当地黑山羊的花腩部肉,经焯水,上色,卤焖至肉软捻,捞出冷却后
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  • 扬美沙糕
  • 扬美沙糕
  • 沙糕的历史非常悠久,早在先秦就有类似沙糕的品种了。古时把米糕叫做“饵”,也叫“粢”。《周礼》、《楚辞》以及古代的烹饪著作中多有
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  • 大红八角
  • 大红八角
  •   大红八角是龙州的主要特产,龙州县八角乡更因盛产八角而得名。龙州是大红八角的著名产区,人工栽培已有400多年的历史,年产八角50
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  • 山黄皮果
  • 山黄皮果
  •   山黄皮果在龙州俗称“鸡皮果”,是我国南亚热带特、稀、优水果之一,果实含有18种氨基酸和多种人体需要的微量元素,果实可生吃,亦
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  • 新塘红糖
  • 新塘红糖
  • 新塘红糖是港南区新塘镇采用现代设备,运用民间传统榨糖工艺生产的工业产品。制作工艺采用“直风灶”“连环锅”
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  • 昭平茶叶
  • 昭平茶叶
  • 昭平县地处广西东部,其自然生态环境适宜茶叶生产,该县共有茶园面积5万多亩,年产干茶2500吨以上,亩产值达3000多元。全县60多家茶叶
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  • 蒲庙铁锅芝麻饼
  • 蒲庙铁锅芝麻饼
  • 起源于蒲庙、那楼、刘圩、中和等乡镇,原是邕宁人过年过节的喜庆小吃,现在只有少数老年人会做这种小吃,是一种将近失传的小吃。米面做
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  • 北海生蚝
  • 北海生蚝
  • 广西壮族自治区北海市A1-8廉州湾农渔业区、B1-8廉州湾西南部浅海农渔业区域。
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  • 白石山铁皮石斛
  • 白石山铁皮石斛
  • 白石山铁皮石斛是桂平市名贵珍稀药材,其发展历史悠久,野生资源丰富。清朝光绪年间成书的《浔州府志》卷七物产药之属就有记载:“石斛
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  • 社坡腐竹
  • 社坡腐竹
  • 社坡腐竹是在传统工艺基础上,选用精纯黄豆,采用先进的生产工艺和设备,严格按照国家各项食品质量标准生产而成的,所生产的腐竹具有色
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  • 宁明沙糕
  • 宁明沙糕
  •   逢年过节做沙糕是壮族古老的风俗。宁明沙糕精选糯米粉、糖、芝麻、绿豆粉、猪油、花生油等为原料,采用传统工艺制作,具有入口即化
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  • 桂平绿豆糕
  • 桂平绿豆糕
  • 桂平绿豆糕作为桂平的美食代表。其中宏发祥绿豆糕便是典范。宏发祥绿豆糕是桂平宏发祥饼家的传统产品,早在解放前已闻名广州和港澳等地
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  • 梧州六堡茶
  • 梧州六堡茶
  • 六堡茶是历史名茶。其生产历史已有一千五百多年,属我国六大茶类之一的黑茶类(后发酵茶),是广西黑茶杰出代表。清嘉庆年间已列为中国
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  • 地菠萝
  • 地菠萝
  •    地菠萝,响水镇盛产地菠萝,个大汁甜,香味诱人,地菠萝成果味道鲜美,既可生食,又可用作菜肴,菠萝鸭就是响水一种特色名吃,
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  • 融安烧炙
  • 融安烧炙
  • 融安烧炙是融安的特色小吃之一。外貌似油炸丸子,呈褐色,油亮。有一层当地人称为“猪网油”的东西包住。用碎猪肉、碎猪肝、葱白、冬笋
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  • 带皮鸭脚
  • 带皮鸭脚
  • 鸭脚的吃法在南宁已经够千奇百怪,卤鸭脚、螺蛳鸭脚、盐焗鸭脚、红烧鸭掌等,但当被炸得圆鼓鼓、黄爽干香的带皮鸭脚出现你面前时,绝对
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  • 尼姑素面
  • 尼姑素面
  •   相传由桂林月牙山尼姑庵首创,天长日久,制作方法广为流传。桂林尼姑面的精华在于汤,汤是用黄豆芽、新鲜草菇、香菇、冬笋等久熬而
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  • 巴马神酒
  • 巴马神酒
  •   产品主要原材料为当地深山盛产的各种珍贵中草药材和小锅蒸馏的纯米酒为酒基,用巴马长寿老人长期饮用的药酒配方,经过六个月以上时
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  • 凭祥石龟
  • 凭祥石龟
  • 凭祥石龟是广西崇左凭祥的特产。
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  • 玉林大红薯
  • 玉林大红薯
  •    以玉林独特土质出产的大红薯,肉质嫩滑、个大清甜、含淀粉高,久负盛名,尤以红薯干为最。种植品种有红皮、黄皮薯,年种植面积约
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  • 扶绥红薯糍粑
  • 扶绥红薯糍粑
  •    红薯糍粑是扶绥龙头乡一带壮家的独特风味食品。每年的11月中下旬红薯收成以后,红薯糍粑就经常成为壮家人在节日或者农闲时的
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  • 桂林毛尖茶
  • 桂林毛尖茶
  •   桂林毛尖条索紧细,白毫显露,色泽翠绿,香气清高持久,汤色碧绿清澈,滋味醇和鲜爽,叶底嫩绿明亮。   清明前后采摘,标准为一
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