陇南春酒不象其他名酒那样，有悠久的酿造历史，但它的声誉可谓甘肃名白酒的后起之秀，具有清亮透明，浓郁清香，绵甜甘爽，回味无穷等特点，誉载全省。
▽陇南春地域特点（产品特色）
据说好酒必须醇、香滑、辣兼备。陇南春酒以高粱为原料，以新鲜稻皮为辅料，以小麦作主要原料而特制的大曲为强化发酵剂，用清洁泉水精工酿制而成。其工艺是以金徽酒传统工艺为基础，吸收全国各种浓香型白酒的先进技术，采用固体甄续糟发酵，人工发酵池发酵五十至六十天，回酒回醇，双轮底多项提高质量的技术措施和按质摘酒，分级入库，贮存六个月，科学勾兑等方法，形成了自己独特的工艺，因而使酒清沏透明，无沉淀，无浮悬物，香辣甘爽，余香绵长，耐人回味，具有独特风味。
