- 通渭豌豆
- 通渭特产豌豆在我国已有两千多年的栽培历史，现在各地均有栽培，主要产区有四川、河南、湖北、江苏、青海等十多个省区。通渭县种植豌豆
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- 通渭甜醅子
- 甜醅子是通渭的传统小吃，又名酒醅子，其原料有三：一为莜麦，二是青稞，三是小麦。做法相同。
做法是将莜麦或青稞(去外皮)簸净，清
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- 定西酿皮子
- 定西特产酿皮子是一种用面粉做的凉食佳品，流行于甘肃各地。在定西以安家酿皮最为著名。先把优质面粉加少许食碱调水和成面团，在清水中
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- 黄香沟鸡
- 黄香沟鸡是甘肃省定西市渭源县黄香沟牧场的特产。黄香沟放养鸡可自由在山坡上采食中药材茎叶、嫩草、小虫，故鸡的毛色鲜亮、肉质细嫩、
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- 安定马铃薯
- 马铃薯是甘肃省定西市安定区的特产。安定马铃薯薯块大、薯皮光滑、薯型整齐、干物质含量高、口感好、耐运输、耐贮藏，产量和质量在全国
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- 陇西牡丹
- 陇西牡丹
“惟有牡丹真国色，花开时节动京城。”(刘禹锡)牡丹在唐、宋时期的西安、洛阳和彭城是盛极一时的。后来又有“菏泽牡丹甲海
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- 岷县黑色二毛裘皮
- 岷县黑色二毛裘皮，是岷县黑裘皮羊之皮所产。这种裘皮羊，又称“岷县黑紫羔羊”，亦称“岷县黑羊”，因裘皮色黑保暖，耐脏，深受群众喜
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- 岷县野草莓
- 岷县野草莓，来自高山草原，是甘肃省定西市岷县的特色水果产品之一，果汁辛温甜蜜，入口甘绵、入喉净爽、解渴解困、提神醒目。
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- 岷县点心
- 岷县点心加工由于受当时经济、文化和交通落后的影响，原材料品种单调，加工方式落后，点心馅是蜂蜜拌面粉，点心皮为白面和猪油，然后放
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- 临洮蚊香
- 香，在我国历史极为久远。蚊香是由香发展而来的日常生活用品。
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- 陇西口条
- 陇西腊肉、钱肉、口条肉统称“陇原三绝”。历史悠久，工艺独特，经腌制卤煮，柔韧脆香，风味特别，是人们非常喜爱的下酒美肴。
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定西特产排行
- 洮河鱼
- 洮河是条无污染的河流。纵贯临洮115公里，沿岸有大小鱼池众多，养鱼水面120多亩，洮河鱼类繁多，品种多样，以金片鱼、双唇嘴鱼最为驰名
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- 红黄芪
- 主产于我区岷县、漳县、渭源等地。是我区主要外贸出口商品。功能：补气固表，利尿托疮。主治：表虚自汗，脾虚泄泻，脱肛，中气下陷，消
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- 中药材
- 定西地区是全国中药材的重要生产基地。中药材共有313种，年产量达4000万公斤，商品量3000万公斤。植物药材1700万公斤，矿物药源1275万
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- 陇西宴席
- 传统的陇西宴席有水八碗、八碗、全十道、十二体、十四体、十八体、二十四体之分。以西北风味为主
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- 烤小猪
- 又称烤乳猪。这道美味佳肴相传始于北魏，历史悠久，名扬天下。烤小猪最适宜的是3-4个月的小猪娃，宰杀去毛、除内脏后，以开水将猪皮烫
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- 岷县蕨麻猪
- 闾井乡：特产瘦肉型蕨麻猪，是“陕西火腿”的最佳原料。
岷县蕨麻猪 甘肃 岷县康源养殖专业合作社 岷县禾驼、申都、蒲麻、闾井、锁
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- 通渭浆水面
- 经验丰富的主妇用新鲜的芹菜煮熟之后，加入原浆盛入干净的陶瓷缸中，经过数日发酵而成。
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- 岷县当归
- 岷县地处甘肃省东南部山区，洮河中淤。这里高寒阴湿，雨量充足，最适宜当归和其它中草药材的生长。据史-载，岷县当归已有1400多年历史
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